دوشنبه, ۲۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 13 May, 2024
مجله ویستا
بادمجان با گوشت چرخ کرده
● مواد لازم برای شش نفر
▪ یک کیلوگرم بادمجان پوست گرفته و حلقه شده
▪ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
▪ یک قاشق غذاخوری کره یا مارگارین
▪ یک عدد پیاز بزرگ
▪ ربع فنجان آب
▪ سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
▪ یک قاشق غذاخوری شکر
▪ نمک و فلفل
▪ روغن
● زمان لازم: ۴۵ دقیقه
● طرز تهیه
ابتدا بادمجان ها را در روغن سرخ کنید. کره را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. پس از آن گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید و بگذارید تا گوشت کاملاً پخته شود.رب گوجه فرنگی، شکر، فلفل، نمک و آب را به آن اضافه کرده و بگذارید دو دقیقه بجوشد تا سس غلیظی به دست آید.در یک ماهی تابه به ترتیب یک ردیف بادمجان و یک ردیف سس بریزید، سپس سس باقیمانده را روی ردیف آخر ریخته و یک ربع در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.این غذا را به همراه برنج یا نان می شود سرو کرد.
● ارزش غذایی برای هر نفر
۸/۵ گرم چربی۳/۷، گرم چربی اشباع شده۳/۳، گرم چربی اشباع نشده مونو۰/۴، گرم چربی اشباع نشده چندگانه، ۰/۴ گرم چربی ترانس، ۳۳ میلی گرم کلسترول۱۰۸،میلی گرم سدیم۶۲۴، میلی گرم پتاسیم۱۵/۷، گرم کربوهیدرات۶/۴، گرم فیبر رژیمی۸/۱، گرم قند و ۱۰ گرم پروتئین.
[زینب سادات محسنی]
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رهبر انقلاب شورای نگهبان مجلس مجلس شورای اسلامی صادق زیباکلام دولت مجلس دوازدهم انتخابات انتخابات مجلس انتخابات مجلس دوازدهم دولت سیزدهم
هواشناسی تهران شهرداری تهران قتل بارش باران حج تمتع سیل سلامت سازمان هواشناسی زلزله پلیس وزارت بهداشت
خودرو قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو سایپا بازار خودرو بانک مرکزی مسکن بورس گاز نمایشگاه نفت ایران خودرو
نمایشگاه کتاب نمایشگاه کتاب تهران کتاب تلویزیون سالار عقیلی تئاتر سینمای ایران نمایشگاه بینالمللی کتاب تهران رضا عطاران دفاع مقدس سینما سریال
خورشید دانشگاه تهران کره زمین
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین حماس جنگ غزه روسیه آمریکا افغانستان سازمان ملل نوار غزه اوکراین
استقلال فوتبال مهدی طارمی پرسپولیس لیگ برتر فولاد خوزستان رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران بازی لیگ برتر ایران باشگاه پرسپولیس هوادار
هوش مصنوعی فناوری شفق قطبی ایرانسل نوآوری تبلیغات دبی ایلان ماسک ناسا اپل
ویتامین خواب کودک شیر رژیم غذایی کاهش وزن افسردگی تجهیزات پزشکی فشار خون درمان ناباروری