یکشنبه ۲۸ مرداد ۱۳۹۷ / Sunday, 19 August, 2018

با عفونت های تابستانی مقابله کنیم


با عفونت های تابستانی مقابله کنیم
عفونت های روده ای و اسهال یكی از مهمترین علت های بستری شدن و حتی مرگ و میر كودكان در فصل تابستان است. مهمترین دلیل بروز این نوع بیماری در فصل گرما عدم رعایت موارد بهداشتی نظیر مصرف آب و یا غذای آلوده به خصوص میوه ها و سبزیجات ضدعفونی نشده است كه به مسمومیت غذایی منجر می شود. از آنجا كه تكثیر باكتری ها در محیط گرم و در غذاهایی با رطوبت بالا مثل غذاهای نشاسته ای و یا غذاهای حاوی تخم مرغ با سرعت بالا انجام می گیرد، توجه به سلامت مواد غذایی از زمان خرید تا طبخ برای جلوگیری از بروز هرگونه مسمومیت و عفونت روده ای بسیار ضروری است. راهكار های متعددی وجود دارد كه با به كارگیری آنها می توان سلامت خانواده را از ابتلا به بیماری های فوق مصون نگه داشت؛ گرچه بسیار ساده و پیش پا افتاده اند ولی در كمتر خانه ای رعایت می شوند.
هنگام خرید ابتدا به تاریخ تولید و انقضای محصول دقت كنید و هرگز مواد غذایی كه تاریخ آن قابل خواندن نیست را خریداری نكنید. تا حد امكان مواد غذایی با بسته بندی مطلوب را انتخاب كنید. سعی كنید مواد غذایی را انتخاب كنید كه از تاریخ تولید آن مدت كوتاهی گذشته باشد. اینگونه با خیال راحت می توانید آن را برای مدت بیشتر در یخچال یا فریزر قرار دهید. چاقوی آشپزخانه مهمترین عامل انتقال باكتری است. توصیه می شود از دو چاقوی متفاوت برای تهیه و آماده سازی مواد غذایی خام و پخته استفاده كنید تا از انتقال میكروب جلوگیری شود. از خریدن كنسروی كه روی آن آثار برآمدگی، فرورفتگی و یا نشت مواد غذایی مشاهده می شود خودداری كنید. قوطی های كنسرو را قبل از بازكردن بشویید تا از ورود آلودگی موجود در سطح خارجی به داخل مواد غذایی جلوگیری شود. تخم مرغ ها را نیز قبل از گذاشتن در یخچال بشویید و هرگز تخم مرغ هایی را كه دارای شكاف و یا ترك هستند مصرف نكنید. از قراردادن گوشت و مرغ كنار سبزیجات آلوده خودداری كنید. آخرین اقلام روزانه خود را به خرید غذاهای دریایی، گوشت و دیگر غذاهای فاسدشدنی قرار دهید تا مدت كمتری در هوای گرم بمانند.

منبع : روزنامه شرق

مطالب مرتبط

خاصیت بعضی مواد غذایی

خاصیت بعضی مواد غذایی
دفع بوی پیاز و سیر: اگر سیر یا پیاز خورده اید و از بوی آن ناراحت هستید، چنددانه زیره را در دهان خود بجوید، بوی آن را از دهانتان برطرف خواهد كرد.
گل ختمی: دم كرده گل و برك ختمی كه در سایه خشك شده باشد، به مقدار سی گرم در یك لیتر آب برای معالجه و درمان انواع زكام، برونشیت، دردگلو و ورم حنجره بسیار مفید است و جوشانده آن را به شكل محلول شست وشو برای سوختگی های خفیف و رفع خارش كهیر استفاده می كنند.
گل سرخ: كسانی كه مبتلا به آنژین ورم حنجره دهان و گلو شده اند، باید سی گرم گلبرگ گل سرخ را در یك لیتر آب پنج دقیقه دم كنند و با آن قرقره نمایند تا بهبود یابند.
خواص گلاب: گلاب فعالیتهای مغزی را تحریك و پای سرد را گرم می كند. دافع سرماخوردگی است و اعصاب را تسكین می دهد.
گل شقایق: با برگ گل شقایق می توان پوست صورت را نرم و لطیف كرده و زبری وجوشهای كوچك زیر پوست را ازبین برد. گل برگهای آن دارای خواص آرام كننده در سرفه های عصبی، آسم، سیاه سرفه، انواع بی خوابی، آنژین و برونشیت است.
گل گاوزبان: گل گاوزبان معرق است. در تبهای مختلف امراض سرخك، آبله، مخملك، تب خال و تب با كهیر و رماتیسم مصرف آن مفید است و در این موارد باید یك قاشق سوپخوری گل گاوزبان را در یك لیوان بزرگ آب جوش مدت ۱۰دقیقه دم كرده و هر روز سه تا چهارلیوان بین غذای صبح و ظهر و شام مصرف كرد.
شیرین بیان: پودر شیرین بیان بهترین دوای یبوست و بواسیر است. شیرین بیان را در عفونتهای گل و برونشیتها و درد روده ها مصرف می كنند. ریشه شیرین بیان اشتهاآور، ادارآور، خنك، دوای سینه و سرفه است و در التیام زخم معده مؤثر است.
آب پرتقال: برای كسانی كه از بستر بیماری برخاسته و دوره نقاهت را می گذرانند، بسیار مفید است. اگر بخواهید آب پرتقال را مغذی كنید، در یك لیوان آب پرتقال، دوقاشق قهوه خوری شكر، یك زرده تخم مرغ و سه چهارم فنجان آب ساده را به آن اضافه كنید.
انجیر: برای بیماران عصبی بهترین غذا است. انجیر پخته مرهم خوبی برای سوختگی زخمها و دمل و مخصوصاً دمل دندان است. شربت آن مسكن دردهای گلو وسرفه است.
گیلاس: مسكن اعصاب است. ملین بوده و خون را پاك می كند. معده را هم تمیز نموده و آن را به مبتلایان مرض قند و ورم مفاصل می دهند.

وبگردی
ویدئو / تشییع پیکر «آقای بازیگر» سینمای ایران
ویدئو / تشییع پیکر «آقای بازیگر» سینمای ایران - پیکر مرحوم عزت‌الله انتظامی بازیگر باسابقۀ سینما و تئاتر ایران صبح یکشنبه (۲۸ مرداد) با حضور جمعی از اهالی فرهنگ و هنر، وزیر ارشاد و علاقه‌مندان سینما و تئاتر، از تالار وحدت تشییع شد. عزت سینمای ایران بامداد جمعه (۲۶ مرداد) در سن ۹۴ سالگی درگذشت.
مراسم تشییع پیکر عزت‌الله انتظامی
مراسم تشییع پیکر عزت‌الله انتظامی - پیکر عزت‌الله انتظامی، بازیگر فقید سینما، تئاتر و تلویزیون، صبح یکشنبه - ۲۸ مرداد - با حضور جمع زیادی از هنرمندان و علاقه‌مندان، از تالار وحدت تشییع و در قطعه هنرمندان بهشت زهرا (س) تهران به خاک سپرده شد.
عکسی عجیب از  تجمع حوزویان قم
عکسی عجیب از تجمع حوزویان قم - براستی داستان درگذشت آقای هاشمی و استخر چه بوده است؟ چرا از تهدید سیاسی و امنیتی در این تصویر استفاده شده است؟ چه افراد و جریانی پشت این پلاکارد هستند؟
واکنش اشک آلود جمشید مشایخی به درگذشت انتظامی
واکنش اشک آلود جمشید مشایخی به درگذشت انتظامی - اشک های جمشید مشایخی برای عزت الله انتظامی در بیمارستان و واکنشش به درگذشت همبازی و همکار چندین دهه اش
سفیر آلمان تعطیلات خود را در بین عشایر بختیاری گذراند
سفیر آلمان تعطیلات خود را در بین عشایر بختیاری گذراند - میشائل کلور برشتولد، سفیر آلمان در ایران برای گذراندن تعطیلات تابستانی خود با عشایر بختیاری در دره کوهرنگ زاگرس همراه شده است. منبع
تریلی در اهواز چپ کرد، مردم بارش را غارت کردند!
تریلی در اهواز چپ کرد، مردم بارش را غارت کردند! - یک تریلی در اهواز واژگون شد و مردم به جای کمک به راننده مصدوم بار تریلی را بردند
بازگشت گوگوش به ایران و نحوه برخورد با او در فرودگاه
بازگشت گوگوش به ایران و نحوه برخورد با او در فرودگاه - در ویدئوی زیر روایت فائقه آتشین (گوگوش) را از بازگشت به ایران بعد از انقلاب و نحوه برخورد پاسدار فرودگاه و دادستانی با او می شنوید. او این خاطرات را سال ۲۰۰۰ در تورنتوی کانادا روایت کرد.
ماجرای عکس متفاوت وزیر جوان و هشتگ‌های توییتری
ماجرای عکس متفاوت وزیر جوان و هشتگ‌های توییتری - نكته جالب در اين ميان، گستردگي و تنوع واكنش‌ها به پوشش «وزير جوان» بود. تا آن‌جا كه در ميان كاربران بودند گروهي كه اين پوشش را در حد «شق‌القمر» بالا برده و اين تفاوت ظاهري را نشانه‌اي از تفاوتي عميق در نوع نگاه آذري‌جهرمي تحليل كردند و در مقابل، طيفي نيز «وزير جوان» را به‌خاطر تلاش براي آنچه ازسوي اين كاربران نوعي «پوپوليسم» و «عوام‌فريبي» خوانده شد
اظهارات تند احمدی نژاد علیه روحانی و دولت!
اظهارات تند احمدی نژاد علیه روحانی و دولت! - محمود احمدی نژاد با انتشار پیام ویدیویی تندی علیه رئیس جمهور، وی را هم دست رئیس دو قوه دیگر نامید و خواستار کناره گیری حسن روحانی از مقام ریاست جمهوری شد.
فیلم | قرار نبود روحانیت در همه چیز اظهارنظر کند!
فیلم | قرار نبود روحانیت در همه چیز اظهارنظر کند! - فیلم - مدتی قبل حجت الاسلام زائری مهمان خبرآنلاین بود و در کافه خبر به بررسی مسایل فرهنگی و اجتماعی ایران و نقش روحانیت در جامعه پرداخت.
فیلم | چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟
فیلم | چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟ - فیلم - چرا مردم مسئولین را مسخره می‌کنند؟ پاسخ این سوال را در ویدئوی زیر ببینید.
فیلم سانسور شده خوانندگی سحر قریشی در یک برنامه
فیلم سانسور شده خوانندگی سحر قریشی در یک برنامه - سکانس سانسور شده مسابقه «13 شمالی» که در آن سحر قریشی ترانه های مشهور چند تن از خوانندگان را می خواند، ببینید. اولین قسمت این مسابقه در شبکه نمایش خانگی توزیع شده است.
عاشق شدن لیلای سریال پدر،داستانی کاملا واقعی!
عاشق شدن لیلای سریال پدر،داستانی کاملا واقعی! - روایت نازنین پیرکاری،مجری و تهیه کننده تلویزیون از عاشق شدن خود که داستان سریال پدر شد...
یک ژن خوب تازه: جان متاعی است که هر بی سروپایی دارد
یک ژن خوب تازه: جان متاعی است که هر بی سروپایی دارد - مهمترین بخش های سخنان او اینجاست که عنوان می کند: چه کسی در جریان انقلاب بوده؟ اگر یک عده ای جان دادند، یک عده ای هم این وسط پول دادند. او که گویا دستی در شعر هم دارد، سخن عجیب تری از آنچه پیش از این گفته بر زبان جاری می سازد و با به کار بردن این بیت که «جان چه باشد که نثار قدم دوست کنم *** این (جان) متاعی است که هر بی سروپایی دارد» ...
ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد
ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد - برای آمریکا کم هزینه‌ترین استراتژی ادامه وضع موجود است. ترامپ در یک سال گذشته کاری کرد که ۳۰ میلیارد دلار دارایی ایران از کشور خارج شود. این پول به کشور‌هایی مثل ترکیه، گرجستان، ارمنستان، مالزی و ... که از ثبات و امنیت برخوردارند رفت و در این کشور‌ها سرمایه گذاری شد. همین موضوع کمر اقتصاد ایران را می‌شکند. در این یک سال دلار به نزدیک ۱۰ هزار تومان رسیده است. ترامپ حتی به شلیک یک گلوله نیاز ندارد. اگر…
سحر تبر چهره واقعی‌اش را آشکار کرد!
سحر تبر چهره واقعی‌اش را آشکار کرد! - سحر تبر سال گذشته برای اولین بار در رسانه‌های جهان دیده شد. گمانه زنی می‌شد که او برای شباهت پیدا کردن به آنجلینا جولی ۵۰ عمل جراحی داشته است. اما او در نهلایت شبیه شخصیت "عروس مرده" تیم برتون به نظر می‌رسید.
ترجیح می‌دهید کدام‌ زن همکار شوهر شما باشد!
ترجیح می‌دهید کدام‌ زن همکار شوهر شما باشد! - یک بنر تبلیغاتی که ظاهراً با هدف ترویج فرهنگ حجاب طراحی شده، سبب‌ساز واکنش‌های کاربران شبکه اجتماعی توییتر شده است. در این بنر، از رهگذران خواسته شده بین دو گزینه موجود، زنی چادری و زنی مانتویی، انتخاب کنند ترجیح می‌دهند کدام‌یک همکار همسرشان باشد!