سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
سیر
سیر یك گیاه علفی دوساله و چندساله است كه از خرداد تا مرداد گل می دهد. اولین بار در آسیای مركزی كشت شده است و قرن ها است كه بعنوان ادویه, سبزی و گیاه دارویی در مناطق مدیترانه ای تا آسیای مركزی استفاده می شود. در حال حاضر سیر در تمام نقاط دنیا كشت می شود.پیازهای تازه خاصیت دارویی دارند. آنها را با زرد شدن برگها در تیر یا مرداد ماه برداشت می كنند و اگر برداشت به تاخیر بیافتد پیازها به پیازچه هایی تقسیم می شوند. پیازها را در محل های خشك و عاری از یخبندان نگه می دارند. بوی تند مشخصی دارد. تركیبات پیاز سیر شامل ۱/۰ درصد اسانس فرار بدبو با تركیبات آلی گوگرددار, ویتامین های C,B,A و تركیبات شبیه هورمونی می باشد. داروی آن بادشكن وكرم كش است, رشد باكتریها و قارچ ها را متوقف می كند, ترشح زرداب را افزایش داده و فشار خون را كاهش می دهد. البته مصرف خارجی آن باعث تحریك و سوزش پوست بدن شده و ممكن است باعث ایجاد التهاب و تاول شود.سیر عمدتاً دردرمان نفخ شكم, ورم روده و بعنوان خاصیت كرم كشی بصورت داخلی مصرف می شود. از آن برای درمان برونشیت و سرماخوردگی نیز استفاده می شود. سیر ادویه غذاهای گوشتی, سس و سوپ می باشد و بطور گسترده ای در كشورهای منطقه مدیترانه و در شرق استفاده می شود. این گیاه احتمالا از ایتالیا بوسیله مستعمره نشین های رومی وارد اروپا شده است.
منبع : کشاورزی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی دولت سیزدهم اصفهان دولت مجلس شورای اسلامی رهبر انقلاب محمد اسلامی نیچروان بارزانی شورای نگهبان مجلس رئیس جمهور
تهران شهرداری تهران زلزله قتل پلیس دادگاه حجاب آموزش و پرورش قوه قضاییه فضای مجازی سلامت شهرداری
خودرو مالیات سایپا مسکن قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار ایران خودرو بازار خودرو بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بورس
نمایشگاه کتاب تلویزیون سینما دفاع مقدس سریال موسیقی تئاتر سینمای ایران نمایشگاه کتاب تهران کتاب صدا و سیما رسانه ملی
دانش بنیان اینوتکس دانشگاه آزاد اسلامی
اسرائیل رژیم صهیونیستی غزه فلسطین حماس رفح جنگ غزه آمریکا روسیه چین نوار غزه اوکراین
پرسپولیس فوتبال استقلال ذوب آهن لیگ برتر لیگ برتر فوتبال ایران لیگ برتر ایران نساجی بازی رئال مادرید سپاهان جواد نکونام
اپل هوش مصنوعی سامسونگ ناسا سرطان مایکروسافت آیفون گوگل ایلان ماسک باتری فضا فضاپیما
بیماران خاص رژیم غذایی کاهش وزن بیمه زیبایی دندانپزشکی فشار خون