جمعه, ۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 26 April, 2024
مجله ویستا

برداشت


هويج را به‌وسيله بيل يا گاوآهن از زمين خارج مى‌کنند. پس از جمع‌آورى ريشه‌ها را شسته پس از حذف انواع نامرغوب و شکسته و غيره برگ‌ها را از ريشه جدا کرده در کيسه‌هاى مخصوص حمل بسته‌بندى مى‌کنند.
نگهدارى هويج را مى‌توان در درجه حرارت بين صفر و ۲ درجه و رطوبت نسبى ۹۳ تا ۹۸ به‌مدت ۵ ماه در انبار نگهدارى کرد.


همچنین مشاهده کنید