جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
بدن چگونه از پروتیین استفاده میکند؟
بدن از پروتیین برای ساختن سلولهای جدید، نگهداری بافتها و ساخت پروتیینهای جدید برای انجام اعمال معمولی روزانه استفاده میكند. حدود نصف پروتیین غذایی كه رزانه یك انسان مصرف میكند، برای ساخت آنزیمها كه نقش در هضم دارند، ساخت سلولها و مواد شیمیایی استفاده میشود. مواد شیمیایی كه در رد و بدل كردن پیامهای عصبی در بدن وجود دارند از پروتیین ساخته شده و در آخر، پروتیین نقش بسیار مهمی در تولید هر سلول و هر فرد دارد. بخشی از DNAكه اطلاعت ژنتیك انسان در آن وجود دارد، از پروتیین تشكیل شده است.
پروتیینهای با كیفیت بالا و پروتیینهای با كیفیت پایین به دلیل شباهت بدن حیوانات به بدن انسان، پروتیین بدن آنها نیز از نظر تركیب اسید آمینهها مشابه بدن ماست. به همین دلیل متخصصین، پروتیینهای حیوانی مثل گوشت قرمز و سفید، ماهی تخم مرغ و لبنیات را پروتیین با كیفیت بالا مینامند. بدن ما این نوع پروتیین را آسانتر و بهتر جذب میكند. این نوع پروتیین میتواند با حداقل هدر رفتن باعث ایجاد بافت در بدن نشود. پروتیینهای گیاهی مثل غلات، پروتیینهای میوه و سبزیها، حبوبات و دانه های روغنی میزان محدودی اسید آمینه ها دارند. بدن، به آسانی پروتیینهای حیوانی قادر به جذب نیست؛ به عبارت دیگر كیفیت غذایی این مواد پروتیینی به اندازهی پروتیین حیوانی نیست.
پروتیینهای با كیفیت بالا و پروتیینهای با كیفیت پایین به دلیل شباهت بدن حیوانات به بدن انسان، پروتیین بدن آنها نیز از نظر تركیب اسید آمینهها مشابه بدن ماست. به همین دلیل متخصصین، پروتیینهای حیوانی مثل گوشت قرمز و سفید، ماهی تخم مرغ و لبنیات را پروتیین با كیفیت بالا مینامند. بدن ما این نوع پروتیین را آسانتر و بهتر جذب میكند. این نوع پروتیین میتواند با حداقل هدر رفتن باعث ایجاد بافت در بدن نشود. پروتیینهای گیاهی مثل غلات، پروتیینهای میوه و سبزیها، حبوبات و دانه های روغنی میزان محدودی اسید آمینه ها دارند. بدن، به آسانی پروتیینهای حیوانی قادر به جذب نیست؛ به عبارت دیگر كیفیت غذایی این مواد پروتیینی به اندازهی پروتیین حیوانی نیست.
منبع : واحد مرکزی خبر
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران غزه حسن روحانی روسیه مجلس شورای اسلامی نیکا شاکرمی روز معلم معلمان رهبر انقلاب مجلس بابک زنجانی دولت
هلال احمر یسنا سیل آتش سوزی قوه قضاییه پلیس تهران بارش باران شهرداری تهران آموزش و پرورش فضای مجازی سازمان هواشناسی
بانک مرکزی دولت سیزدهم حراج سکه قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو دلار سایپا ایران خودرو کارگران
سریال نمایشگاه کتاب کتاب مسعود اسکویی تلویزیون عفاف و حجاب سینمای ایران سینما دفاع مقدس
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین حماس جنگ غزه اوکراین چین نوار غزه ترکیه انگلیس نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
استقلال فوتبال علی خطیر پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر ایران تراکتور لیگ برتر رئال مادرید لیگ قهرمانان اروپا بایرن مونیخ
هوش مصنوعی گوگل کولر اپل آیفون همراه اول تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون خواب کبد چرب بیمه کاهش وزن دیابت داروخانه