نوشیدنی شکلات شیری

● مواد لازم برای چهار نفر
▪ سه و یک چهارم فنجان شیر کم چرب
▪ ۱۷۰ گرم شکلات شیری (خرد شده)
▪ یک عدد تخم مرغ زده شده
▪ ربع قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
● زمان تهیه: ۳۵ دقیقه
● طرز تهیه
شکلات را در یک کاسه گذاشته و روی بخار آب قرار دهید تا ذوب شود. سپس فلفل و پودر دارچین را به آن اضافه کنید. تخم مرغ را در آن شکسته و خوب هم بزنید.
یک فنجان شیر را کم کم به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدستی حاصل شود. سپس بقیه شیر را آرام آرام به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود (ولی نجوشد)‎. نوشیدنی را در فنجان ریخته و با کمی پودر دارچین تزئین کنید.
● ارزش غذایی هر نوشیدنی
۳۴۵ کالری، ۱۸‎/۶ گرم چربی، ۷۸ میلی گرم کلسترول، ۱۵۳ میلی گرم سدیم، ۳۴‎/۸ گرم کربوهیدرات، ۰‎/۲ گرم فیبر رژیمی و ۱۰‎/۷ گرم پروتئین.

[فرشته علیزاده]

منبع : روزنامه ایران