تخم مرغ‌های رنگین

رنگ كردن تخم مرغ از رسوم زیبا و قدیمی است كه بازارش در ایام نوروز به ویژه برای كودكان عاشق تخم مرغهای رنگی داغ می شود.
● تزیین تخم مرغ
ابتدا طرز تهیه چند نوع تخم مرغ رنگی و تزیین شده را برایتان شرح می دهیم. البته شما می توانید با توجه به ذوق و سلیقه خود اشكال دیگری ابداع كنید. برخی از تخم مرغها در اصل به رنگ زرد هستند. (این گونه تخم مرغها برای رنگ كردن و تزیین مناسب نیستند). بنابراین همیشه تخم مرغ سفید رنگ را به كار ببرید و آن را ابتدا در آب سرد بگذارید و مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید سرد شود.
● تخم مرغ تمام رنگی
از آن جا كه رنگ كردن تخم مرغهای سفره هفت سین، هنری سنتی است. شما می توانید با استفاده از رنگهای ساده و طبیعی این عمل را انجام دهیم. به عنوان نمونه اگر تخم مرغ را همراه با علف سبز مانند چمن، اسفناج یا سبزی بجوشانید، سبز می شود.
اگر با پوست پیاز بجوشانید، زرد رنگ یا (پوست پیازی) می شود. اگر با چغندر بجوشانید، سرخ رنگ می شود و اگر تخم مرغ را در پارچه ای كه رنگ پس می دهد، بگذارید و روی آن نخ بپیچید و بجوشانید، شكل زیبایی حاصل می شود.
اگر با مداد شمعی، روی تخم مرغ نقاشی رسم كنید و چند ثانیه داخل رنگ بگذارید، از آن شكل زیبایی به دست می آید.
ابتدا به وسیله مداد شمعی تصاویری از گل روی تخم مرغ نقاشی كنید و قسمت میانی پوسته تخم مرغ را به صورت نواری سفید بگذارید و دو سر تخم مرغ را درون رنگ بنفش روشن فرو كنید.
همچنین می توانید به وسیله مداد شمعی روی بدنه تخم مرغ خطوط عمودی رسم كنید و آن را درون رنگ زرد فرو ببرید.
● تزیین تخم مرغ به شكل خرگوش
برای تزیین تخم مرغ به شكل خرگوش، ابتدا چهره خرگوش را با مداد شمعی نقاشی كنید و سپس آن را درون رنگ صورتی فرو ببرید و از كاغذ صورتی به شكل دوگوش ببرید و این گوشها را با چسب به قسمت بالای تخم مرغ بچسبانید و دو چشم مشكی و یك بینی نقاشی كرده و آن را داخل یك تخم مرغ خوری كه زیاد گود نباشد، بگذارید، سپس روبانی صورتی را به شكل پاپیون در آورید و به لبه یا پایه تخم مرغ خوری وصل كنید.
● تزیین تخم مرغ به شكل خروس
برای تزیین تخم مرغ به شكل خروس، ابتدا تخم مرغ را درون رنگ زرد فرو كنید و سپس با كاغذ قرمز به شكل تاج خروس بریده، بالای تخم مرغ بچسبانید و با كاغذ نارنجی یك نوك و با كاغذ قرمز زایده زیر گلوی خروس را بچسبانید. سپس با استفاده از كاغذ آبی و یا سبز دمی قیچی كنید و روی تخم مرغ بچسبانید. برای كشیدن چشم خروس هم می توانید از یك مروارید مشكی استفاده كنید و یا با روان نویسی مشكی چشم آن را رسم كنید.این آقا خروس را داخل تخم مرغ خوری كه مقداری شكر یا نمك در آن ریخته اید، قرار دهید و با روبان ریش، ریش شده به پایه آن گره بزنید.

ایران ریحانی

منبع : روزنامه قدس