ناگت شکلات

● مواد لازم
▪ نصف فنجان روغن کانولا
▪ ۳۰۰ گرم شکلات تلخ
▪ دو فنجان شکر
▪ چهار عدد تخم مرغ
▪ دو قاشق مرباخوری وانیل
▪ دو فنجان آرد
▪ دو قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
● طرز تهیه
در یک ظرف شیشه ای روغن و شکلات را ریخته، هم بزنید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا زمانی که شکلات ذوب و بخوبی با روغن مخلوط شود و منتظر بمانید. مواد درون ظرف را پس از سرد شدن در مخلوط کن ریخته، شکر، تخم مرغ و وانیل را به آن افزوده و تا زمانی که مخلوطی یکنواخت به دست آید، صبر کنید.
سپس آرد و بکینگ پودر را به آن افزوده و اجازه دهید تا مواد به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط شوند. مواد را برای مدت هفت تا ۹ ساعت در یخچال بگذارید، سپس آن را در قالب مخصوص ریخته و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و پس از سرد شدن میل کنید.

ملیحه قریشی

منبع : روزنامه ایران