ساندویچ همبرگر مکزیکی

● مواد لازم؛
▪ گوشت چرخ کرده ۱ کیلو،
▪ پیاز رنده شده ۱ عدد،
▪ نمک و فلفل،
▪ خردل ۱۰ قاشق مرباخوری،
▪ فلفل سبز نرم شده ۱ عدد،
▪ سس گوجه فرنگی،
▪ کاهو،
▪ سس مایونز.
● طرز تهیه؛
گوشت را با پیاز، نمک، فلفل، خردل و فلفل سبز له شده مخلوط می کنیم. از مواد مخلوط شده کمی برمی داریم و به شکل همبرگر گرد می کنیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال می گذاریم. سپس همبرگرها را در کمی روغن که در ماهیتابه ریخته ایم سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود. همبرگرهای سرخ شده را لای نان ساندویچی گرد می گذاریم و روی آن را با سس مایونز، کاهو و سس گوجه فرنگی می پوشانیم.

منبع : روزنامه کارگزاران