شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
باقلا
در زبان فارسى به اين گياه باقلا و در زبان انگليسي، اسامى زيادى به آن اطلاق شده است. در اروپا انواع بذر ريز و بذر متوسط را field bean و انواع بذر درشت را broad bean مىنامند. انواع بهاره و پائيزه بذر متوسط را horse bean نيز نام نهادهاند و معمولاً tick bean به انواع بذر ريز اشاره دارد. نامهاى بسيارى ديگر نيز به آن اطلاق شده است و بهعلت همين تعداد اسم ، اشتباهات نگارشى زيادى بوجود آمده است. | |
از قديم کشت آن مورد توجه بشر بوده و بيشتر بهمنظور تغذيه انسان مخصوصاً در کشورهاى آسيائى و آفريقائى مطرح بوده است. درتمام منطقه مديترانه، اتيوپى وبخشى از آمريکاى جنوبى کاشته مىشود. در سالهاى اخير در بعضى از نقاط اروپا، آمريکا و استراليا توجه زيادى را به خود جلب کرده است. | |
باقلا به دو منظور اصلى کشت مىشود، يکى تغذيه انسان که بهصورت سبز و خشک طبق سليقه مختلف مردم مصرف مىشود، ديگرى تغذيه دام. | |
مقدار پروتئين موجود در باقلا بهطور متوسط ۴/۲۳ درصد است که از اهميّت خاصى در تغذيه برخوردار است. منشاء اين گياه در ناحيه مديترانهاى جنوب غرب آسيا است و بسيار نزديک به Vicia pliniana که بهصورت وحشى در الجزاير مىرويد، مىباشد. باقلا از بقيه اعضاء جنس خود (Vicia) جدا شده است؛ کروموزومهاى آنها بزرگتر و تعداد آنها کمتر از بقيه اعضاء اين جنس است. تنها اختلاف مرفولوژيکى باقلا با ديگر گونههاى اين خانواده نداشتن کمدپيچ است. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
چین سیستان و بلوچستان دولت انتخابات شورای نگهبان مجلس شورای اسلامی حسن روحانی جنگ دولت سیزدهم نیکا شاکرمی مجلس رهبر انقلاب
سیل ایران هواشناسی تهران شهرداری تهران باران آتش سوزی هلال احمر سازمان هواشناسی روز معلم پلیس فضای مجازی
خودرو قیمت خودرو قیمت طلا تورم مسکن بانک مرکزی حقوق بازنشستگان بازار خودرو قیمت دلار دلار ایران خودرو ارز
صدا و سیما بی بی سی مهران غفوریان تلویزیون ساواک صداوسیما موسیقی سریال سینمای ایران مسعود اسکویی دفاع مقدس
رژیم صهیونیستی اسرائیل جنگ غزه فلسطین غزه آمریکا روسیه حماس اوکراین نوار غزه انگلیس ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر سپاهان باشگاه پرسپولیس علی خطیر باشگاه استقلال بازی تراکتور جواد نکونام لیگ قهرمانان اروپا
اپل ناسا صاعقه گوگل اینستاگرام عکاسی تلفن همراه
کبد چرب فشار خون چای