جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
املت جگر مرغ یا بره
ـ مواد لازم: |
تخم مرغ: ۱۲ عدد |
شیر هموژنیزه: ۱۲ قاشق سوپخوری |
جگر: ۵۶۰ گرم |
قارچ: ۱۹۰ گرم |
جعفری ساطوری شده: ۱۲ قاشق سوپخوری |
آب: قدری |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم و میزنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ میریزیم و بههم میزنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتیمتر باشد روی آتش میگذاریم و سه قاشق روغن را در تابه میریزیم و میگذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه میریزیم بهطوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را میگذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر بهدقت لوله میکنیم. |
مایه اصلی تمام املتها به همین طریق تهیه میشود و به نسبت احتیاج مقدار آن را میتوانیم کم یا زیاد کنیم. جگر، قارچ، جعفری، کمی نمک و فلفل را مخلوط میکنیم و شش عدد املت ساده مطابق دستور بالا آماده مینمائیم و لای هر کدام مقداری مایه جگر و قارچ میگذاریم و املت را میپیچیم. |
همچنین مشاهده کنید
- تخم مرغ عسلی
- تخم مرغ داخل نان
- تخم مرغ جیبی ساده
- املت سبزی
- املت جگر مرغ یا بره
- نیمروی سیب زمینی
- املت شکر
- گوشت چرخ کرده با نیمرو
- تخم مرغ نیمروی ساده
- املت پنیر
- املت فلفل و ژامبون
- تخم مرغ جیبی با مایونز و گوجه فرنگی
- املت مربا
- تخم مرغ جیبی با سس
- املت پنیر و گوجه فرنگی
- املت پیاز
- املت کالباس یا ژامبون با گوجه
- املت با سوسیس، کالباس
- نیمرو با مخلفات
- املت ساده
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
آمریکا عراق جنگ حماس نیکا شاکرمی مجلس شورای اسلامی روز معلم دولت رهبر انقلاب معلمان مجلس بابک زنجانی
ایران هواشناسی بارش باران هلال احمر آتش سوزی قوه قضاییه تهران پلیس سیل معلم شهرداری تهران آموزش و پرورش
سهام عدالت قیمت طلا قیمت خودرو قیمت دلار بازار خودرو حقوق بازنشستگان خودرو دلار سایپا بانک مرکزی ایران خودرو کارگران
سریال پایتخت مهران مدیری تلویزیون عفاف و حجاب تئاتر مسعود اسکویی سینمای ایران سینما
رژیم صهیونیستی اسرائیل جنگ غزه فلسطین روسیه ترکیه نوار غزه اوکراین چین انگلیس ایالات متحده آمریکا بنیامین نتانیاهو
فوتبال استقلال پرسپولیس علی خطیر سپاهان باشگاه استقلال تراکتور لیگ برتر لیگ قهرمانان اروپا لیگ برتر ایران رئال مادرید بایرن مونیخ
هوش مصنوعی کولر گوگل اپل عیسی زارع پور تلفن همراه تبلیغات اینستاگرام ناسا
فشار خون کبد چرب دیابت کاهش وزن