خوراک مرغ مکزیکی با مایکروفر

ـ مواد لازم:

گوشت مرغ: ۵۰۰ گرم

کره: ۲۵ گرم

فلفل سبز دلمه‌ای: ۱ عدد

فلفل قرمز دلمه‌ای: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد

خامه: ۵۰ گرم

قارچ: ۱۵۰ گرم

آب گوجه‌فرنگی: ۳۵۰ گرم

ذرت کنسرو شده: ۱۵۰ گرم

جعفری ساطوری شده: ۱ گرم

رب گوجه‌فرنگی: ۱ گرم

سیر: قدری

نمک: قدری

فلفل: قدری

ادویه: قدری

ـ طرز تهیه:

ابتدا کره را در یک ظرف گود مناسب ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس سیر، پیاز، فلفل سبز و قرمز را که خرد کرده اید داخل کره بریزید و روی ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید و به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار دهید. سپس مرغ آغشته به ادویه را به مخلوط اضافه کنید و آب گوجه فرنگی، رب گوجه، قارچ، نمک و فلفل روی آن ریخته درب ظرف را گذاشته و به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس ذرت را به آن اضافه کرده و مجددا درب ظرف را گذاشته به مدت ۵-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار دهید ظرف را از مایکروفر بیرون آورده و مرغ را از آن خارج نموده و سس را با خامه مخلوط نمائید. مرغ را داخل ظرف برگردانید و روی آن را با جعفری خرد شده بپاشید.