راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش‌ مناسب برای پخت ماهی

یک بررسی جامع و مهم که در مجله «تغذیه و سوخت و ساز»منتشر شده و داده‌های بیش از یک میلیون شرکت‌کننده را پوشش می‌دهد، گزارش داد که مصرف متوسط شیر با کاهش خطرات بیماری‌های قلبی و عروقی، سکته مغزی، فشار خون بالا و دیابت نوع ۲ مرتبط است.

فرهاد همتی از نخستین متخصصان پوست در ایران بود؛ پزشکی که سال‌ها در شرایط دشوار، به خدمت ادامه داد اما نامش کمتر در حافظه عمومی ماند. به مناسبت روز ملی پزشکی در ایران نگاهی داشته‌ایم به زندگی این پزشک کمتر شناخته‌شده.

برخی اخبار حکایت از آن دارد که «نسرین شهرابی» و «مژگان مهدوی» از اعضای گروهک تروریستی منافقین در کمپ اشرف ۳ به درک واصل شده‌اند.

برای ایران، عضویت ظاهراً گامی دیگر در جهت کاهش وابستگی به مؤسسات مالی تحت سلطه غرب و کاهش انزوای اقتصادی بین‌المللی آن خواهد بود. با...

سخنگوی وزارت دفاع گفت: تحریم‌هایی که از سوی آمریکا و برخی کشور‌های غربی اعمال شد یکی از عوامل تبدیل تحریم و محدودیت به فرصت برای خوداتکایی و بومی سازی تسلیحا...

در روزهای گذشته برنامه اینترنتی «‌آزاد» با محدودیت‌های قضائی مواجه شد و هم‌زمان طرحی در دستور کار مجلس قرار گرفت که به طرز شگفت‌آوری محدودیت‌های بی‌وجهی برای فعالیت‌های علمی کشور پدید می‌آورد.

یکی از مهم‌ترین نگرانی‌ها هنگام مصرف کنسرو، خطر بوتولیسم است؛ به همین دلیل کارشناسان بر جوشاندن برخی کنسروها پیش از مصرف تأکید دارند. اما آیا می‌توان یک قوطی کنسرو را فقط یک‌بار جوشاند و چند روز بعد مصرف کرد؟