برخلاف ادعاهای رایج در شبکههای اجتماعی، متخصصان تغذیه میگویند شکر بهخودیخود یک «سم» نیست و نقش آن در چاقی و بیماریها به میزان مصرف و الگوی کلی تغذیه بستگی دارد.