برنجم شفته شده چیکار کنم؟ + علت ها و بهترین روش های نجات برنج شفته

اگر تا حالا موقع پخت برنج با قابلمه‌ای از برنج نرم، چسبناک و اصطلاحاً «شِفته» روبه‌رو شدی، تنها نیستی! این یکی از رایج‌ترین مشکلات آشپزی ایرانی است، مخصوصاً وقتی پای برنج مهمانی وسط باشد. اما خبر خوب