عاکفه احمدی افشار در گفتوگو با ایسنا با تبیین ماهیت آلرژی به عنوان واکنش نامتعارف سیستم ایمنی بدن، اظهار کرد: تغییرات اقلیمی باعث جابهجایی آلرژنها و انتشار گردههای متفاوت در هوا شده است. گردههای درختانی نظیر گردو، سرو و کاج که حتی با نسیم تا ۶۰ کیلومتر در ساعت جابهجا میشوند، از اواخر زمستان تا اواخر اردیبهشت عامل اصلی حساسیتها هستند.
این فوقتخصص آلرژی، ماههای خرداد و تیر را زمان اوج گردهافشانی چمن دانست و افزود: شایعترین علت آلرژیهای چشمی در این فصل، گردههای چمن است که علاوه بر سوزش و خارش چشم، موجب عطسه، آبریزش بینی و ضایعات کهیری در پوست میشود.
احمدی افشار به موضوع حائز اهمیت «شباهت مولکولی برخی مواد غذایی با گردهها» اشاره کرد و گفت: بیماران مبتلا به آلرژی فصلی باید در مصرف برخی خوراکیها محتاط باشند. برای مثال، تخم گوجهفرنگی و گلپر شباهت زیادی به گرده چمن دارند و مصرف آنها میتواند خارش شدید گلو و دهان ایجاد کند. همچنین میوههایی مانند گیلاس، خربزه، طالبی، انگور و موز در این فصل میتوانند علائم را تشدید کنند.
وی توصیه کرد: بیماران این خوراکیها را به ویژه در شب مصرف نکنند و از مصرف انواع فلفل، ادویهجات تند و زیره که محرک مخاط هستند، پرهیز نمایند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم …
