* آرد سفید: ۵۰۰ گرم
* آب: ۲۰۰ میلیلیتر
* نمک: ۵ گرم
* عسل: ۱۰ گرم
* کره ذوبشده یا دنبه گیاهی (برای لایهها): ۲۰۰ گرم مواد میانی:
* پنیر ریکوتا: ۲۵۰ گرم
* سمولینا: ۷۵ گرم
* شیر: ۲۵۰ میلیلیتر
* شکر: ۱۰۰ گرم
* تخممرغ: ۱ عدد
* وانیل: ۱ قاشق چایخوری
* رنده پوست پرتقال یا لیمو: ۱ قاشق چایخوری
* پوست پرتقال شکری خردشده (اختیاری): ۳۰ گرم روش تهیه
ابتدا سمولینا را در شیر داغ بپزید تا غلیظ شود و پس از خنک شدن، آن را با پنیر ریکوتا، شکر، تخممرغ، وانیل و پوست مرکبات مخلوط کنید.
برای خمیر، آرد، آب، نمک و عسل را ورز دهید تا خمیری نرم و کشسان به دست آید. خمیر را بسیار نازک باز کنید و تمام سطح آن را با کره ذوبشده چرب کنید. سپس خمیر را به شکل رول محکم بپیچید و چند ساعت در یخچال استراحت دهید.
رول را به برشهای مساوی تقسیم کنید، هر برش را به شکل مخروطی باز کنید، داخل آن را با مواد میانی پر کنید و لبهها را ببندید.
شیرینیها را در فر از پیش گرمشده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا کاملاً طلایی و ترد شوند. پس از خنک شدن، روی آنها کمی پودر قند بپاشید و سرو کنید. پایان خبر / رکنا / کدخبر 1233789
اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: فیلم جنجالی از یدککشی با سرعت 140 کیلومتر بر ساعت / حتی پژو 405 به گرد پایش نرسید مشاهده خبر
اخبار تاپ حوادث رکورد کوتاهترین ازدواج و طلاق بازیگران ایرانی / حامد کمیلی و تینا آخوندتبار عجیب ترین! + عکس فیلم عجیب ترین جشن عروسی سال/ عروس و داماد با دیدن این میهمان هر دو گریه کردند ! عجیب ترین مردان 2 زنه جهان ! / آنها همزمان داماد و عروس شدند ! این مرد زشت ترین هیولای جهان شد / فیلم بیماری ای که باور نمی کنید چهره این مرد را سنگی کرد عکس تولد عجیب ترین دوقلو های جهان / آنها 30 سال منجمد بودند ! فیلم / افسانه نوروزی رفت ! ولی یک زن زندگی مصطفی جهانگیری را دگرگون کرد فال روزانه آی چینگ بر اساس ماه تولد امروز دوشنبه 5 مرداد 1405 تبلیغات تبلیغات
