طرز تهیه اکلیر؛ شاهکار لطیف شیرینی‌ پزی فرانسه با قلب خامه‌ ای

رکنا: اکلیر (Éclair) یکی از مشهورترین شیرینی‌های کلاسیک فرانسه است که ریشه آن به قرن نوزدهم میلادی بازمی‌گردد.