به گزارش رکنا، روز جهانی لازانیا (National Lasagna Day) هر سال در ۲۹ ژوئیه (۷ مرداد) گرامی داشته میشود. این روز به افتخار یکی از مشهورترین و محبوبترین غذاهای ایتالیایی نامگذاری شده است؛ غذایی که با لایههای پاستا، سس، پنیر و مواد گوشتی یا سبزیجات تهیه میشود و در سراسر جهان طرفداران فراوانی دارد. لازانیا چیست؟
لازانیا نوعی پاستای لایهای است که معمولاً از ورقههای پاستا، سس گوجهفرنگی، گوشت چرخکرده، سس بشامل و پنیر تهیه میشود. البته امروزه انواع مختلفی از لازانیا با مرغ، سبزیجات، قارچ، اسفناج و حتی غذاهای دریایی نیز طبخ میشود. تاریخچه لازانیا
ریشه لازانیا به دوران باستان بازمیگردد. برخی تاریخنگاران معتقدند نخستین شکل این غذا در یونان باستان وجود داشته است، اما شکل امروزی آن در ایتالیا، بهویژه منطقه امیلیا-رومانیا، تکامل یافت.
واژه «Lasagna» از کلمه یونانی «Laganon» گرفته شده که به نوعی خمیر پهن اشاره داشت. با گذشت زمان، این غذا به یکی از نمادهای آشپزی ایتالیایی تبدیل شد.
حقایق جالب درباره لازانیا موضوع توضیح خاستگاه امروزی ایتالیا روز جهانی ۲۹ ژوئیه ماده اصلی ورقههای پاستا معروفترین نوع لازانیای گوشت و پنیر محبوبیت جهانی از پرفروشترین غذاهای ایتالیایی در جهان چرا لازانیا محبوب است؟ دلیل توضیح طعم لایهای ترکیب پنیر، سس و پاستا طعمی منحصربهفرد ایجاد میکند تنوع بالا امکان تهیه با مواد مختلف وجود دارد مناسب مهمانی غذای کاملی برای جمعهای خانوادگی است ارزش غذایی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و مواد مغذی متنوع است چگونه روز جهانی لازانیا را جشن بگیریم؟ تهیه یک لازانیای خانگی برای خانواده امتحان کردن دستورهای جدید و خلاقانه دعوت از دوستان برای یک دورهمی ایتالیایی آشنایی بیشتر با فرهنگ و غذاهای سنتی ایتالیا اشتراکگذاری عکس و تجربه …
