به گزارش مشرق ، زردچوبه، این ادویه طلاییرنگ که از گیاه کورکوما لونگا به دست میآید، به دلیل ترکیب فعال خود به نام «کورکومین»، از جایگاه ویژهای در طب سنتی و نوین برخوردار است.
زردچوبه بهویژه خاصیت ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی بسیار قوی دارد. مطالعات نشان میدهند که میتواند در کاهش التهابهای مزمن، بهبود علائم آرتروز، تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب نقش موثری ایفا کند.
با وجود فواید بیشمار، مصرف بیرویه (بهویژه در قالب مکملها) میتواند مشکلساز باشد. زردچوبه خاصیت رقیقکنندگی خون دارد؛ بنابراین افرادی که داروهای ضد انعقاد مصرف میکنند باید در مصرف آن بسیار محتاط باشند.
زیادهروی در مصرف آن ممکن است منجر به اختلالات گوارشی نظیر درد معده، اسهال یا حالت تهوع شود. همچنین، افرادی که دچار سنگ کیسه صفرا یا سنگ کلیه (به دلیل سطح بالای اگزالات) هستند، باید پیش از مصرف مکملهای زردچوبه با پزشک مشورت کنند.
این روزها اگر در اینستاگرام گشتوگذار کنیم، با بلاگرهایی روبرو میشویم که زردچوبه را به عنوان «قویترین ادویه دنیا» و «معجزهگر زندگی» معرفی میکنند. آنها وعده میدهند که با خوردن زردچوبه، تمام مشکلات سلامتی حل میشود.
زهرا سرباز حسینی متخصص طب ایرانی درباره « تبلیغات زیاد درباره خواص زردچوبه»، گفت: واقعیت این است که ما با یک موج از اغراقهای تبلیغاتی روبرو هستیم. بله، زردچوبه یک ادویه سالم و ارزشمند است، اما اصلاً یک «داروی معجزهگر» نیست که بتوان با آن زندگی را زیر و رو کرد. باید با چشم باز به این موضوع نگاه کرد.
وی ادامه داد: در طب سنتی، زردچوبه با نامهایی مثل «عروق» و «سفر» شناخته میشود و مزاج آن گرم و خشک در درجه سه است. همین ویژگی مزاجی نشان میدهد که مصرف آن نباید بدون احتیاط باشد؛ چرا که درجه سه یعنی قدرت اثرگذاری و شدت آن بالا است و نیاز به دقت زیادی …
