ماهی‌های چرب و آواکادو چه منعفتی برای سلامت دارند؟

روزنامه هفت صبح نوشت: پزشکان تأکید می‌کنند تغذیه متعادل، ورزش منظم و مصرف داروهای تجویزشده، مؤثرترین ترکیب برای محافظت از قلب است.

متخصصان قلب هشدار می‌دهند افزایش کلسترول خون یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری‌های قلبی و عروقی است، اما اصلاح رژیم غذایی می‌تواند در کنار درمان پزشکی، نقش مهمی در کنترل این وضعیت داشته باشد.

کلسترول LDL یا کلسترول بد، با تجمع در دیواره رگ‌ها باعث تشکیل پلاک‌های چربی می‌شود. این پلاک‌ها به مرور زمان مسیر عبور خون را تنگ کرده و احتمال سکته قلبی، سکته مغزی و بیماری شریان‌های محیطی را افزایش می‌دهند. در مقابل، کلسترول HDL به انتقال کلسترول اضافی به کبد کمک می‌کند.

بر اساس نظر متخصصان، برخی مواد غذایی مانند جو دوسر، مغزها، روغن‌های گیاهی، ماهی‌های چرب، آووکادو و محصولات حاوی استرول‌های گیاهی می‌توانند در کاهش کلسترول خون مؤثر باشند. این خوراکی‌ها سرشار از فیبر محلول، اسیدهای چرب امگا ۳ و ترکیبات گیاهی مفید هستند که هر کدام از مسیرهای متفاوتی به بهبود وضعیت چربی خون کمک می‌کنند.

با این حال پزشکان تأکید دارند هیچ ماده غذایی به تنهایی اثر داروهای استاتین را تکرار نمی‌کند. استاتین‌ها با مهار آنزیمی در کبد، تولید کلسترول را کاهش می‌دهند و در مطالعات گسترده، اثر آن‌ها در کاهش خطر سکته قلبی و مغزی به اثبات رسیده است.

کارشناسان سلامت می‌گویند بهترین نتیجه زمانی به دست می‌آید که درمان دارویی، رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و حفظ وزن مناسب به صورت همزمان دنبال شوند. کاهش مصرف چربی‌های اشباع، افزایش مصرف سبزی‌ها، غلات کامل، حبوبات و مغزها نیز از توصیه‌های ثابت متخصصان برای کنترل کلسترول است.

پزشکان در پایان یادآوری می‌کنند افرادی که سابقه بیماری قلبی، دیابت یا کلسترول بالا دارند، پیش از ایجاد هرگونه تغییر اساسی در رژیم غذایی یا مصرف مکمل‌های غذایی، با پزشک معالج خود مشورت کنند تا برنامه درمانی متناسب با شرایطشان تنظیم شود.