همشهری آنلاین نوشت: احتمالا شنیدهاید که صبحانه را مهمترین وعده غذایی روز میدانند. اگرچه نیازهای تغذیهای افراد با یکدیگر متفاوت است، اما متخصصان بر این باورند که آغاز روز با یک وعده غذایی متعادل میتواند به حفظ سطح پایدار انرژی کمک کند. برای بهتر پی بردن به این مساله در این مطلب یه توصیههای متخصصان تغذیه برای حفظ سطح انرژی پایدار در طول روز اشاره کردهایم.
استفاده راهبردی از قهوه
قهوه فواید اثباتشده متعددی دارد، اما بهتر است همراه با یک صبحانه متعادل مصرف شود. والری آجیمان، متخصص تغذیه در حوزه سلامت زنان، توضیح میدهد: بسیاری از افراد انرژی را با کافئین مرتبط میدانند، اما بدن در واقع انرژی خود را از مواد مغذی تأمین میکند. کربوهیدرات ها سوخت مورد نیاز مغز و عضلات را فراهم میکنند، در حالی که پروتئین و چربیهای سالم به حفظ ثبات سطح انرژی کمک میکنند.
آجیمان میگوید: قهوه به دلیل داشتن کافئین بیشتر، معمولاً باعث افزایش سریعتر و محسوستر انرژی میشود. اما مواد غذایی مانند جو دوسر، ماست، تخممرغ و میوهها عملکرد متفاوتی دارند؛ زیرا مواد مغذی و کالریهایی را فراهم میکنند که بدن میتواند برای تأمین انرژی پایدار از آنها استفاده کند.
صبحانهای سرشار از پروتئین
جکلین لندن؛ مشاور تغذیه، نویسنده و کارشناس رسانه میگوید: بر اساس تجربهای که دارم، یکی از بهترین کارهایی که میتوانید برای داشتن انرژی بیشتر انجام دهید، خوردن یک وعده صبحانه کامل و سرشار از پروتئین است. این کار نه تنها به شما کمک میکند تا مدت طولانیتری احساس سیری کنید، بلکه میتواند بر انتخابهای غذاییتان در ادامه روز نیز تأثیر مثبت بگذارد.
لندن توصیه میکند که وعده صبحانه حول محور پروتئین، کربوهیدراتهای سرشار از فیبر و چربیهای سالم تنظیم شود؛ چرا که همگی آنها منبع پایداری …
