دسرها از محبوبترین خوراکیهایی هستند که معمولاً در پایان وعدههای غذایی سرو میشوند و تنوع بالای آنها باعث شده برای هر سلیقهای انتخابی مناسب وجود داشته باشد. در میان انواع دسر، دسرهای میوهای به دلیل عطر طبیعی و طعم دلپذیر، طرفداران زیادی دارند و در فصل تابستان بیش از همیشه مورد استقبال قرار میگیرند.دسر هلو یکی از همین دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است که با استفاده از هلو تازه، خامه، شیر، شکر و ژلاتین تهیه میشود. اگر به دنبال یک دسر ساده اما مجلسی هستید، در ادامه با آموزش کامل طرز تهیه دسر هلو همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دسر هلو هلو درشت و رسیده: ۵ عدد خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم شیر: ۱ لیوان شکر: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب جوش: یکسوم لیوان مرحله اول؛ آماده کردن هلو
ابتدا مقدار کمی آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش برسد. سپس هلوهای شستهشده را به صورت کامل داخل آب جوش بیندازید و حدود یک دقیقه صبر کنید.
پس از آن، هلوها را داخل آبکش قرار دهید تا کمی خنک شوند. در این مرحله پوست میوهها به راحتی جدا میشود. پوست هلوها را بگیرید، آنها را از وسط نصف کنید و هسته را خارج کنید.مرحله دوم؛ آماده کردن مایه دسر
پودر ژلاتین را با آب جوش مخلوط کنید و ظرف را روی بخار آب قرار دهید تا به روش بنماری کاملاً شفاف و یکدست شود.
در ادامه هلوهای آمادهشده را داخل مخلوطکن یا غذاساز بریزید. سپس شیر، خامه صبحانه، شکر و ژلاتین حلشده را اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه مواد را میکس کنید تا ترکیبی کاملاً …
