⚡ خلاصه و نکات کلیدی [⏱️ ۰۰:۰۱] - آماده سازی و نصف کردن ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی تازه و تفت دادن آن ها در تابه با مقداری روغن گیاهی. [⏱️ ۰۰:۲۶] - هم زدن ۴ عدد تخم مرغ با ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و پودر سیر برای طعم دهی عالی. [⏱️ ۰۱:۲۸] - اضافه کردن مخلوط به تابه، پخت ۴ الی ۵ دقیقه ای و سپس افزودن ۷۰ گرم پنیر رنده شده و جعفری. [⏱️ ۰۱:۵۵] - پخت نهایی با درب بسته به مدت ۱ الی ۲ دقیقه تا آب شدن کامل پنیر و سرو املت. آماده سازی اولیه گوجه فرنگی ها
در اولین گام، ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی تازه از وسط به دو نیم تقسیم می شوند. تابه روی حرارت قرار گرفته و مقداری روغن گیاهی درون آن ریخته می شود. سپس گوجه ها از سمت برش خورده کف تابه چیده شده و درب تابه گذاشته می شود تا به مدت ۲ الی ۳ دقیقه تفت بخورند و نرم شوند. مواد اولیه و عناصر تشکیل دهنده
برای تهیه این املت خوش طعم، ترکیبات زیر مورد نیاز است: ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی تازه روغن گیاهی (به مقدار لازم) ۴ عدد تخم مرغ نمک (به مقدار لازم) فلفل سیاه …
