رضا قیصی پور در گفتوگو با ایسنا با بیان اینکه سردخانهها به عنوان مراکز اصلی ذخیرهسازی و انبارش مواد خوراکی و نقش حیاتی در کنترل دما، رطوبت و شرایط بهداشتی خصوصا در این ایام که کشور با تحریمهای ظالمانه درگیر است، اظهار کرد: کنترل استاندارد و پایش الزامات استاندارد مربوطه خصوصا کنترل دمایی آنها برای این ادارهکل از اهمیت ویژهای برخوردار است.
وی در تشریح الزامات این حوزه افزود: طراحی مناسب سازه و بهرهگیری از عایقهای حرارتی استاندارد، تجهیز سردخانهها به سیستمهای سرمایشی مطمئن و نصب تجهیزات پایش دقیق دما و رطوبت از ملزومات اصلی این استاندارد محسوب میشود. همچنین رعایت نظم در انبارش و تفکیک صحیح گروههای مختلف مواد خوراکی، نقش بسزایی در ارتقای ایمنی و کیفیت محصولات ایفا میکند.
قیصی پور ادامه داد: اداره کل استاندارد خوزستان …
