به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین؛ محمد خلیلیوند مدیرکل دامپزشکی استان کرمان در نشست خبری خود با تمرکز بر امنیت غذایی، بهسازی زیرساختهای پروتئینی و مدیریت بحران در حوزه سلامت دام پرداخت.
خلیلیوند در بخشی از سخنان خود به پروژه استراتژیک ایجاد یک کشتارگاه صنعتی بزرگ در استان اشاره کرد و گفت: این مرکز که بزرگترین کشتارگاه جنوب شرق کشور خواهد بود، ظرفیت ذبح، بستهبندی و قطعهبندی روزانه ۲ هزار رأس دام سبک و ۵۰۰ رأس دام سنگین را خواهد داشت.
وی افزود که این پروژه که از سال ۱۳۹۱ آغاز شده، پس از ۱۴ سال با حمایت مسئولان استان بهزودی به بهرهبرداری میرسد و با افتتاح آن، بخش عمدهای از نیاز استان به پروتئین تأمین خواهد شد.
مدیرکل دامپزشکی با اشاره به تولید روزانه ۶.۵ تن گوشت از کشتارگاههای مجاز کرمان، تأکید کرد: در راستای حفظ سلامت جامعه، کشتارگاههای غیرمجاز حاشیه شهرها بسته خواهند شد و تمامی ظرفیتها به این کشتارگاه صنعتی بزرگ منتقل میشود تا کنترل کیفیت بهطور کامل انجام گیرد.
وی در ادامه با اشاره به پایداری زنجیره تأمین محصولات طیور اظهار کرد: …
