قیمت طلا امروز




 سایت جهان صنعت نیوز / ۱۴۰۵/۰۵/۲۲

این رژیم غذایی ضد یبوست است

سلامت روده فقط به دارو یا مکمل وابسته نیست؛ آنچه هر روز در بشقاب شما قرار می‌گیرد، نقش مهم‌تری دارد. متخصصان گوارش سال‌هاست بر مصرف غذاهای سرشار از فیبر، پری‌بیوتیک‌ها و ترکیبات ضدالتهابی تأکید می‌کنند، اما یک نکته کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد:
 این رژیم غذایی ضد یبوست است

جهان صنعت نیوز ، اگر می‌خواهید روده‌ای سالم‌تر داشته باشید، فقط چه چیزی می‌خورید مهم نیست؛ چطور آن را نگهداری می‌کنید هم اهمیت دارد.

 سلامت روده فقط به دارو یا مکمل وابسته نیست؛ آنچه هر روز در بشقاب شما قرار می‌گیرد، نقش مهم‌تری دارد. متخصصان گوارش سال‌هاست بر مصرف غذاهای سرشار از فیبر، پری‌بیوتیک‌ها و ترکیبات ضدالتهابی تأکید می‌کنند، اما یک نکته کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد: اگر مواد غذایی را به‌درستی نگهداری نکنید، احتمال اینکه کمتر از آن‌ها استفاده کنید و بخشی از کیفیتشان را از دست بدهند، بیشتر می‌شود.

در ادامه با خوراکی‌هایی آشنا می‌شوید که می‌توانند به منظم شدن حرکات روده کمک کنند و بهترین روش نگهداری هر کدام را نیز می‌آموزید. سبزی‌های برگ‌سبز؛ دوست همیشگی روده

اسفناج، کلم کیل، برگ چغندر و سایر سبزی‌های برگ‌سبز سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک می‌کنند. بهترین روش نگهداری

سبزی‌ها را خشک نگه دارید.

داخل ظرف درب‌دار قرار دهید.

کف ظرف یک یا دو لایه دستمال کاغذی بگذارید تا رطوبت اضافی را جذب کند.

آن‌ها را درست قبل از مصرف بشویید، نه هنگام خرید. غلات کامل و حبوبات خشک؛ سوخت باکتری‌های مفید روده

برنج قهوه‌ای، جو دوسر، بلغور، لوبیا، نخود و عدس منابع عالی فیبر و نشاسته مقاوم هستند؛ ترکیباتی که غذای باکتری‌های مفید روده محسوب می‌شوند و به کاهش یبوست کمک می‌کنند. بهترین روش نگهداری

در ظرف شیشه‌ای درب‌دار نگهداری کنید.

آن‌ها را در کابینتی خشک، خنک و دور از نور مستقیم قرار دهید.

ظروف شیشه‌ای نسبت به پلاستیکی، بو و رطوبت کمتری جذب می‌کنند. سیر و پیاز؛ پری‌بیوتیک‌های طبیعی

سیر، پیاز و موسیر سرشار از پری‌بیوتیک‌ها هستند؛ فیبرهایی که باکتری‌های مفید روده از آن‌ها تغذیه می‌کنند. این سبزیجات همچنین ترکیبات ضدالتهابی ارزشمندی دارند. بهترین روش نگهداری

داخل یخچال قرار ندهید.

آن‌ها را در محیطی خنک، خشک و تاریک نگهداری کنید.

استفاده از سبدهای فلزی یا توری که جریان هوا را برقرار می‌کنند، بهترین گزینه است.

غلات و حبوبات پخته؛ آماده برای یک وعده سالم

اگر آخر هفته مقدار بیشتری برنج، کینوا، نخود یا لوبیا بپزید، در طول هفته راحت‌تر می‌توانید وعده‌های سالم تهیه کنید. بهترین روش نگهداری

پس از خنک شدن، در ظروف درب‌دار داخل یخچال قرار دهید.

ظرف‌های شیشه‌ای بهترین انتخاب هستند.

معمولاً تا ۳ تا ۴ روز قابل نگهداری‌اند. انواع توت؛ قهرمان فیبر

تمشک، شاه‌توت، بلوبری و توت‌فرنگی علاوه بر آب فراوان، مقدار زیادی فیبر دارند.

به‌ویژه تمشک یکی از بهترین میوه‌ها برای سلامت روده است؛ هر یک لیوان آن حدود ۷ گرم فیبر دارد و برای بسیاری از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر نیز قابل تحمل‌تر است. بهترین روش نگهداری

آن‌ها را روی هم انباشته نکنید.

داخل ظرف کم‌عمق قرار دهید.

کف ظرف یک دستمال کاغذی یا پارچه نخی تمیز بگذارید تا رطوبت اضافی جذب شود.

برای تمشک بهتر است در ظرف کمی باز بماند تا بخار جمع نشود.

بروکلی؛ فیبر همراه با سولفورافان

بروکلی علاوه بر فیبر، حاوی ترکیبی به نام سولفورافان است که می‌تواند به حفظ تعادل باکتری‌های روده کمک کند. بهترین روش نگهداری

بروکلی کامل را در کیسه‌های توری مخصوص سبزیجات قرار دهید.

اگر قرار است چند روز نگهداری شود، آن را در یک حوله مرطوب بپیچید.

برای افزایش تولید سولفورافان، بروکلی را خرد کرده و حدود ۹۰ دقیقه قبل از پخت یا مصرف صبر کنید. ادویه‌ها؛ ضدالتهاب‌های طبیعی

ادویه‌هایی مانند:

زردچوبه

زنجبیل

دارچین

پاپریکا

ترکیبات ضدالتهابی دارند و می‌توانند در کنار یک رژیم غذایی سالم به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کنند. بهترین روش نگهداری

ادویه‌ها را در شیشه‌های کوچک نگهداری کنید.

دور از نور، رطوبت و گرمای اجاق قرار دهید.

از خرید حجم زیاد ادویه خودداری کنید تا عطر و خواص آن حفظ شود. چند عادت ساده برای جلوگیری از یبوست

روزانه ۲۵ تا ۳۵ گرم فیبر مصرف کنید.

آب کافی بنوشید.

فعالیت بدنی منظم داشته باشید.

حبوبات و غلات کامل را به‌تدریج وارد رژیم غذایی کنید تا از نفخ جلوگیری شود.

میوه و سبزی تازه را همیشه در دسترس قرار دهید.

بهبود عملکرد روده فقط به انتخاب غذاهای مناسب محدود نمی‌شود؛ در دسترس بودن و نگهداری صحیح این مواد غذایی نیز نقش مهمی در مصرف منظم آن‌ها دارد. اگر سبزی‌های تازه، حبوبات، غلات کامل، انواع توت، بروکلی و ادویه‌های مفید را به‌درستی نگهداری کنید، احتمال بیشتری دارد که آن‌ها را در وعده‌های روزانه خود بگنجانید و از فوایدشان برای سلامت روده و پیشگیری از یبوست بهره‌مند شوید.

منبع: همشهری اجتماعی و فرهنگی برچسب هابدن انسان دستگاه گوارش رژیم غذایی مواد غذایی

شناسه : 605270

لینک کوتاه : لینک کپی شد



۳۰ دقیقه قبل / سایت نورنیوز

عوارض مصرف الکل را جدی بگیرید؛ از التهاب معده تا هپاتیت الکلی

نورنیوز-گروه اجتماعی:  آرمان عبدی اظهار کرد: الکل می‌تواند بخش‌های مختلف بدن را تحت تأثیر قرار دهد و میزان و شدت عوارض آن در افراد مختلف متفاوت است؛ بنابراین نمی‌توان یک مقدار مشخص را برای همه افراد به عنوان میزان کاملاً بی‌خطر در نظر گرفت.

وی با اشاره به اینکه در گذشته این تصور وجود داشت که مصرف کمتر از میزان مشخصی از الکل برای زنان و مردان فاقد آسیب جدی است، افزود: شواهد علمی جدید نشان می‌دهد که خطرات مصرف الکل از یک نقطه مشخص و قطعی آغاز نمی‌شود و حتی مصرف مقادیر کم نیز می‌تواند با افزایش برخی خطرات سلامت همراه باشد.

این فوق‌تخصص گوارش و کبد ادامه داد: نوع و شدت آسیب ناشی از مصرف الکل به عوامل مختلفی از جمله میزان و مدت مصرف، شرایط جسمی، بیماری‌های زمینه‌ای و عوامل ژنتیکی بستگی دارد. از رفلاکس و التهاب معده تا خونریزی گوارشی

عبدی درباره عوارض گوارشی مصرف الکل گفت: سوزش سر دل و تشدید رفلاکس معده، التهاب معده، مشکلات گوارشی و در موارد شدیدتر خونریزی دستگاه گوارش از جمله عوارضی است که ممکن است در ارتباط با مصرف الکل ایجاد شود.

وی افزود: مصرف ناگهانی و حجم بالای الکل می‌تواند احتمال استفراغ شدید و آسیب به مخاط دستگاه گوارش را افزایش دهد و در برخی موارد، پارگی در محل اتصال مری و معده که به «سندرم مالوری ـ وایس» معروف است، رخ دهد و موجب خونریزی گوارشی شود.

وی تصریح کرد: خونریزی گوارشی می‌تواند یک وضعیت اورژانسی و تهدیدکننده حیات باشد و در صورت بروز علائمی مانند استفراغ خونی، دفع مدفوع سیاه‌رنگ، ضعف شدید، سرگیجه یا کاهش سطح هوشیاری، مراجعه فوری به مراکز درمانی ضروری است. سوءجذب ویتامین‌ها و خطر آسیب عصبی

عبدی با اشاره به تأثیر مصرف مداوم و سنگین الکل بر جذب و دریافت مواد مغذی اظهار کرد: مصرف الکل، به‌ویژه در افرادی که الگوی مصرف طولانی‌مدت و نامناسب دارند، می‌تواند با سوءتغذیه و کمبود برخی ویتامین‌ها، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B، همراه شود.

وی افزود: کمبود ویتامین B1 در افراد مبتلا به سوءتغذیه و مصرف مزمن الکل می‌تواند به بروز بیماری «ورنیکه» منجر شود؛ بیماری‌ای که می‌تواند با اختلال در تعادل و راه رفتن، مشکلات حرکات چشم و اختلالات ذهنی همراه باشد و نیازمند تشخیص و درمان سریع است.

هپاتیت الکلی

این فوق‌تخصص گوارش و کبد، کبد را یکی از مهم‌ترین اندام‌های آسیب‌پذیر در برابر مصرف الکل دانست و درباره «هپاتیت الکلی» هشدار داد.

وی گفت: هپاتیت الکلی به التهاب و آسیب کبدی ناشی از مصرف الکل گفته می‌شود و شدت آن می‌تواند از خفیف تا بسیار شدید متغیر باشد. در صورت تداوم مصرف و پیشرفت آسیب کبدی، احتمال ایجاد فیبروز و در نهایت سیروز کبدی وجود دارد.

عبدی ادامه داد: سیروز مرحله پیشرفته و برگشت‌ناپذیر زخم و آسیب کبدی است که در آن عملکرد طبیعی کبد به‌شدت کاهش می‌یابد و ممکن است عوارض جدی مانند تجمع مایع در شکم، اختلال هوشیاری و خونریزی گوارشی ایجاد شود.

وی تأکید کرد: در مراحل پیشرفته بیماری کبدی، درمان بر اساس علت و شدت بیماری انجام می‌شود و در برخی بیماران مبتلا به نارسایی پیشرفته کبد، پیوند کبد می‌تواند مطرح شود. با این حال، ارزیابی و انتخاب بیمار برای پیوند تابع شرایط پزشکی و معیارهای تخصصی است و ترک مصرف الکل و پایبندی به درمان، نقش مهمی در این فرآیند دارد.

کبد چرب و بیماری‌های کبدی

عبدی با بیان اینکه بیماری‌های کبدی ناشی از مصرف الکل ممکن است برای مدت طولانی بدون علامت باقی بمانند، گفت: فرد ممکن است تا زمانی که آسیب کبدی پیشرفته نشده است، علامت مشخصی نداشته باشد و همین موضوع اهمیت بررسی و تشخیص زودهنگام را افزایش می‌دهد. عوارض دائمی و غیرقابل برگشت

وی با تفکیک عوارض مصرف الکل بیان کرد: برخی آسیب‌ها در صورت تشخیص زودهنگام و قطع مصرف الکل می‌توانند تا حد زیادی بهبود پیدا کنند، اما در مراحل پیشرفته، مانند سیروز کبدی، بخشی از آسیب‌ها دائمی و غیرقابل برگشت هستند. کاهش سن مصرف الکل

عبدی با اشاره به نگرانی‌ها درباره کاهش سن شروع مصرف الکل در برخی گروه‌های سنی، گفت: مصرف الکل در نوجوانان و جوانان علاوه بر افزایش خطر وابستگی، می‌توان سلامت دستگاه گوارش، کبد و سایر اندام‌ها را تحت تأثیر قرار دهد.

وی در پایان تأکید کرد: آگاهی‌رسانی درباره عوارض مصرف الکل، به‌ویژه در سنین پایین، اهمیت زیادی دارد و خانواده‌ها و نظام آموزشی و سلامت باید نسبت به پیامدهای جسمی و روانی مصرف الکل آگاهی بیشتری ایجاد کنند.


۶ ساعت قبل / سایت شهرآرانیوز

هشدار درباره کاهش سن مصرف الکل و عوارض خطرناک آن

به گزارش شهرآرانیوز؛ آرمان عبدی اظهار کرد: الکل می‌تواند بخش‌های مختلف بدن را تحت تأثیر قرار دهد و میزان و شدت عوارض آن در افراد مختلف متفاوت است؛ بنابراین نمی‌توان یک مقدار مشخص را برای همه افراد به عنوان میزان کاملاً بی‌خطر در نظر گرفت.

وی با اشاره به اینکه در گذشته این تصور وجود داشت که مصرف کمتر از میزان مشخصی از الکل برای زنان و مردان فاقد آسیب جدی است، افزود: شواهد علمی جدید نشان می‌دهد که خطرات مصرف الکل از یک نقطه مشخص و قطعی آغاز نمی‌شود و حتی مصرف مقادیر کم نیز می‌تواند با افزایش برخی خطرات سلامت همراه باشد.

این فوق‌تخصص گوارش و کبد ادامه داد: نوع و شدت آسیب ناشی از مصرف الکل به عوامل مختلفی از جمله میزان و مدت مصرف، شرایط جسمی، بیماری‌های زمینه‌ای و عوامل ژنتیکی بستگی دارد. از رفلاکس و التهاب معده تا خونریزی گوارشی

عبدی درباره عوارض گوارشی مصرف الکل گفت: سوزش سر دل و تشدید رفلاکس معده، التهاب معده، مشکلات گوارشی و در موارد شدیدتر خونریزی دستگاه گوارش از جمله عوارضی است که ممکن است در ارتباط با مصرف الکل ایجاد شود.

وی افزود: مصرف ناگهانی و حجم بالای الکل می‌تواند احتمال استفراغ شدید و آسیب به مخاط دستگاه گوارش را افزایش دهد و در برخی موارد، پارگی در محل اتصال مری و معده که به «سندرم مالوری ـ وایس» معروف است، رخ دهد و موجب خونریزی گوارشی شود.

وی تصریح کرد: خونریزی گوارشی می‌تواند یک وضعیت اورژانسی و تهدیدکننده حیات باشد و در صورت بروز علائمی مانند استفراغ خونی، دفع مدفوع سیاه‌رنگ، ضعف شدید، سرگیجه یا کاهش سطح هوشیاری، مراجعه فوری به مراکز درمانی ضروری است. سوءجذب ویتامین‌ها و خطر آسیب عصبی

عبدی با اشاره به تأثیر مصرف مداوم و سنگین الکل بر جذب و دریافت مواد مغذی اظهار کرد: مصرف الکل، به‌ویژه در افرادی که الگوی مصرف طولانی‌مدت و نامناسب دارند، می‌تواند با سوءتغذیه و کمبود برخی ویتامین‌ها، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B، همراه شود.

وی افزود: کمبود ویتامین B۱ در افراد مبتلا به سوءتغذیه و مصرف مزمن الکل می‌تواند به بروز بیماری «ورنیکه» منجر شود؛ بیماری‌ای که می‌تواند با اختلال در تعادل و راه رفتن، مشکلات حرکات چشم و اختلالات ذهنی همراه باشد و نیازمند تشخیص و درمان سریع است. هپاتیت الکلی

این فوق‌تخصص گوارش و کبد، کبد را یکی از مهم‌ترین اندام‌های آسیب‌پذیر در برابر مصرف الکل دانست و درباره «هپاتیت الکلی» هشدار داد.

وی گفت: هپاتیت الکلی به التهاب و آسیب کبدی ناشی از مصرف الکل گفته می‌شود و شدت آن می‌تواند از خفیف تا بسیار شدید متغیر باشد. در صورت تداوم مصرف و پیشرفت آسیب کبدی، احتمال ایجاد فیبروز و در نهایت سیروز کبدی وجود دارد.

عبدی ادامه داد: سیروز مرحله پیشرفته و برگشت‌ناپذیر زخم و آسیب کبدی است که در آن عملکرد طبیعی کبد به‌شدت کاهش می‌یابد و ممکن است عوارض جدی مانند تجمع مایع در شکم، اختلال هوشیاری و خونریزی گوارشی ایجاد شود.

وی تأکید کرد: در مراحل پیشرفته بیماری کبدی، درمان بر اساس علت و شدت بیماری انجام می‌شود و در برخی بیماران مبتلا به نارسایی پیشرفته کبد، پیوند کبد می‌تواند مطرح شود. با این حال، ارزیابی و انتخاب بیمار برای پیوند تابع شرایط پزشکی و معیار‌های تخصصی است و ترک مصرف الکل و پایبندی به درمان، نقش مهمی در این فرآیند دارد. کبد چرب و بیماری‌های کبدی

عبدی با بیان اینکه بیماری‌های کبدی ناشی از مصرف الکل ممکن است برای مدت طولانی بدون علامت باقی بمانند، گفت: فرد ممکن است تا زمانی که آسیب کبدی پیشرفته نشده است، علامت مشخصی نداشته باشد و همین موضوع اهمیت بررسی و تشخیص زودهنگام را افزایش می‌دهد. عوارض دائمی و غیرقابل برگشت

وی با تفکیک عوارض مصرف الکل بیان کرد: برخی آسیب‌ها در صورت تشخیص زودهنگام و قطع مصرف الکل می‌توانند تا حد زیادی بهبود پیدا کنند، اما در مراحل پیشرفته، مانند سیروز کبدی، بخشی از آسیب‌ها دائمی و غیرقابل برگشت هستند. کاهش سن مصرف الکل

عبدی با اشاره به نگرانی‌ها درباره کاهش سن شروع مصرف الکل در برخی گروه‌های سنی، گفت: مصرف الکل در نوجوانان و جوانان علاوه بر افزایش خطر وابستگی، می‌توان سلامت دستگاه گوارش، کبد و سایر اندام‌ها را تحت تأثیر قرار دهد.

وی در پایان تأکید کرد: آگاهی‌رسانی درباره عوارض مصرف الکل، به‌ویژه در سنین پایین، اهمیت زیادی دارد و خانواده‌ها و نظام آموزشی و سلامت باید نسبت به پیامد‌های جسمی و روانی مصرف الکل آگاهی بیشتری ایجاد کنند.

منبع: مهر




 یک کارشناس: روش پاک‌سازی آلودگی‌های نفتی خلیج‌فارس باید تغییر کند | خسارت مرگ مرجان‌ها از هر جنگی بیشتر است [+فیلم] |  انصاف نیوز
۱۳ ساعت قبل / سایت انصاف نیوز

یک کارشناس: روش پاک‌سازی آلودگی‌های نفتی خلیج‌فارس باید تغییر کند | خسارت مرگ مرجان‌ها از هر جنگی بیشتر است [+فیلم] | انصاف نیوز

یک کارشناس محیط‌زیست مرجانی با تاکید بر اهمیت حفاظت از مرجان‌ها برای حفظ زیست‌بوم خلیج‌فارس، خواستار تغییر روش پاک‌سازی آلودگی‌های نفتی در پهنه آبی جنوب کشور شد.

 ظفرقندی: کشور بدون انسجام ملی نمی‌تواند از بحران عبور کند
۱۳ ساعت قبل / سایت ایران آنلاین

ظفرقندی: کشور بدون انسجام ملی نمی‌تواند از بحران عبور کند

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: کشور بدون انسجام ملی و بدون همه ایرانیان نمی‌تواند از بحران عبور کند.

 کنکور ۱۴۰۵ در سلامت کامل برگزار شد
۱۴ ساعت قبل / سایت ایران آنلاین

کنکور ۱۴۰۵ در سلامت کامل برگزار شد

رییس سازمان سنجش آموزش کشور تاکید کرد: آزمون سراسری پذیرش دانشجو - معلم سال ۱۴۰۵ در گروه‌ آزمایشی علوم ریاضی و فنی و علوم انسانی صبح روز جمعه ۳۰ مرداد ماه با رقابت بیش از ۴۶۰ هزار متقاضی در سلامت و آرامش کامل برگزار شد.

 چرا عفونت‌های تنفسی در فصل تابستان شیوع پیدا کرده است؟
۱۷ ساعت قبل / سایت ایران آنلاین

چرا عفونت‌های تنفسی در فصل تابستان شیوع پیدا کرده است؟

معاون بهداشت وزارت بهداشت درباره علل وجود عفونت‌های تنفسی در فصل تابستان و همچنین بالاتر بودن برخی استان‌ها از آستانه هشدار، توضیحاتی ارائه داد.

 دمای ۵۰ درجه و شرجی ۱۰۰ درصدی در بوشهر
۱۶ ساعت قبل / سایت تابناک

دمای ۵۰ درجه و شرجی ۱۰۰ درصدی در بوشهر

هم‌زمان با ثبت دمای ۵۰ درجه سانتی‌گراد در برخی شهرستان‌های استان بوشهر، رطوبت هوا در شهرهای ساحلی به ۱۰۰ درصد رسید.

 آزمون گروه‌های ریاضی و انسانی در سلامت کامل برگزار شد
۱۳ ساعت قبل / سایت ایران آنلاین

آزمون گروه‌های ریاضی و انسانی در سلامت کامل برگزار شد

آزمون سراسری پذیرش دانشجو - معلم سال ۱۴۰۵ در گروه‌ آزمایشی علوم ریاضی و فنی و علوم انسانی صبح روز جمعه ۳۰ مرداد ماه با رقابت بیش از ۴۶۰ هزار متقاضی در سلامت و آرامش کامل برگزار شد.