تولید بیشتر با منابع کمتر
عباس حاجحسینی این آمار را نشانه بهرهوری بالای بخش کشاورزی استان دانست و اظهار کرد: محدودیت منابع آب و زمین قابل کشت در یزد، کشاورزان را به سمت استفاده از فناوریها و روشهای نوین سوق داده است. به گفته وی، کشاورزان یزدی تلاش کردهاند به جای افزایش سطح زیرکشت، عملکرد تولید در واحد سطح را افزایش دهند؛ رویکردی که در شرایط کمآبی از اهمیت ویژهای برخوردار است. ۴۰ هزار هکتار از چرخه تولید سنتی خارج شد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی یزد با اشاره به وضعیت اراضی کشاورزی استان گفت: از مجموع حدود ۱۷۰هزار هکتار اراضی استان، نزدیک به ۴۰هزار هکتار بهدلیل محدودیتهای منابع آب از چرخه تولید سنتی و معمول خارج شده است. بر این اساس، اکنون حدود ۱۳۰هزار هکتار از اراضی استان قابلیت کشت دارد؛ با این حال، کاهش سطح زیرکشت به معنای کاهش متناسب تولیدات کشاورزی نبوده است.
راز این موضوع را باید در تغییر الگوی تولید جستوجو کرد؛ الگویی که بر توسعه کشتهای متراکم، گلخانهای و استفاده از فناوریهای جدید برای افزایش عملکرد در واحد سطح استوار است. کوچ سبزی و صیفی از فضای باز به گلخانه
یکی از مهمترین نمونههای این تغییر، حرکت کشت سبزی و صیفی از فضای باز به سمت گلخانههاست. حاجحسینی اعلام کرد: حدود ۶هزار هکتار از کشتهای سبزی و صیفی در فضای باز استان به تدریج حذف شده و در مقابل، حدود ۲هزار هکتار کشت گلخانهای، توسعهیافته است. این تغییر اگرچه از نظر سطح زیرکشت، کاهش محسوسی را نشان میدهد، اما از نظر میزان تولید و بهرهوری، دستاورد مهمی به همراه داشته است. در محیط گلخانهای، امکان کنترل بهتر مصرف آب، شرایط رشد، دما و سایر عوامل موثر بر تولید فراهم میشود و در نتیجه، میتوان از سطحی محدود، محصول بیشتری برداشت کرد. به بیان دیگر، …
