لیلا کهلانی در سایت اصفهان زیبا نوشت: خستگی مداوم، ضعف، رنگپریدگی، گزگز دستوپا یا حتی دیر خوبشدن زخمها گاهی پیامهایی هستند که بدن برای جلب توجه ما میفرستد. اما آیا هرکدام از این نشانهها به معنی کمبود ویتامین است؟ پاسخ این سوال را دکتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه بالینی و رژیمشناسی داده است.
بسیاری از علائم کمبود ویتامینها اختصاصی نیستند و بیماریهای مختلف میتوانند نشانههای مشابهی ایجاد کنند. با این حال، شناخت این علائم، بهویژه در کودکان، سالمندان، زنان باردار و افراد دارای رژیمهای غذایی محدود، میتواند باعث مراجعه بهموقع و پیشگیری از عوارض جدی شود.اهمیت موضوع کمبود ریزمغذیها محدود به کشورهای فقیر نیست. سازمان جهانی بهداشت در اطلاعات بهروز خود اعلام کرده است که بیش از نیمی از کودکان زیر پنج سال و بیش از دوسوم زنان غیرباردار در سنین باروری در جهان، دستکم با کمبود یکی از ریزمغذیهای کلیدی مواجهاند.
ویتامینD آفتاب به تنها یی کافی نیست
برای ما اصفهانیها شاید این تصور وجود داشته باشد که فراوانی روزهای آفتابی، کمبود ویتامین D را منتفی میکند؛ درحالیکه چنین نتیجهای درست نیست.
میزان ساختهشدن ویتامین D در پوست به عواملی مانند فصل، ساعت حضور در فضای باز، پوشش، سن، رنگ پوست، آلودگی و میزان تابش مستقیم خورشید بستگی دارد. نور خورشید از پشت شیشه نیز این نقش را ایفا نمیکند.
کمبود شدید و طولانیمدت ویتامین D میتواند با درد استخوانها، ضعف عضلانی، کاهش قدرت عضلات و افزایش خطر مشکلات استخوانی همراه باشد. در کودکان، کمبود شدید میتواند به نرمی و تغییر شکل استخوانها یا راشیتیسم منجر شود.
نکته مهم این است که بسیاری از افراد دارای سطح پایین ویتامین D هیچ علامت مشخصی ندارند.
ویتامینB12؛ وقتی گزگز را نباید نادیده گرفت
یکی از مهمترین کمبودهایی که ممکن است دیر تشخیص داده شود، کمبود ویتامین B12 است. خستگی، ضعف، رنگپریدگی، تپش قلب و التهاب زبان از نشانههای احتمالی آن هستند.
اما علامت مهمتر، درگیری سیستم عصبی است. بیحسی یا گزگز دست و پا، اختلال تعادل، مشکلات حافظه و گیجی میتوانند در کمبود B12 دیده شوند. حتی ممکن است آسیب عصبی در فردی رخ دهد که هنوز کمخونی واضح ندارد. ضمنا گیاهخواران سختگیر، سالمندان، …
