قیمت طلا امروز




 سایت تابناک / ۱۴۰۵/۰۵/۱۰

شروط عجیب استخدام!

«من تو هیأت مدیره مؤسسه قوانینی گذاشتم و سفت و سخت اجراش می‌کنم. مثلا اینکه هیچ‌کس حق نداره ازدواج کنه! یکی از بچه‌ها ازدواج کرد و بعد قدرت و درآمدش، یک دهم...
 شروط عجیب استخدام!

به گزارش تابناک به نقل از همشهری؛ این مطالب را مدیر یک مؤسسه آموزشی در گفت‌وگویی عنوان می‌کند و از شروط عجیب و نامتعارفی می‌گوید که اگر اعضای هیأت‌مدیره مؤسسه رعایت نکنند، نمی‌توانند در سمت خود بمانند.

انتشار و دست به‌دست شدن ویدئوی این گفت‌وگو در فضای مجازی باعث شد که بحث در مورد شرایط نامتعارف استخدام و اشتغال در برخی از مؤسسات و شرکت‌ها داغ شود. تجربیات متعدد کاربران نشان می‌دهد قانونگذاری عجیب‌وغریب در بازار کار به این مؤسسه ختم نمی‌شود و برخی کارفرمایان از اعضای زیرمجموعه خود انتظار دارند برای حفظ موقعیت شغلی‌شان تعهداتی عجیب ‌و غریب را بپذیرند.

قوانین نانوشته

در مدارک و شواهد معمول و رسمی مؤسسات و مراکز مختلف که شرایط استخدام در آنها ذکر می‌شود، به‌ندرت به قوانین و درخواست‌های نامتعارف و غیرمعمول برخورد می‌کنیم و بسیاری از مطالبات و خواسته‌های عجیب‌وغریب کارفرمایان از عوامل زیرمجموعه آنها، به‌صورت غیررسمی و ثبت نشده مطرح می‌شود. یکی از فرصت‌هایی که کارفرمایان برای گرفتن تعهدهای بزرگ و کوچک، غنیمت می‌شمارند، زمان دعوت به مصاحبه‌ استخدامی است.

کاربری در شبکه ایکس در این مورد نوشت: «منابع انسانی یه شرکت بزرگی که تریلی اسمشو نمی‌کشه، زنگ‌زده می‌گه اگه تعهد می‌دی تا 5 سال آینده مهاجرت نکنی، ادامه تحصیل ندی و یا ازدواج نکنی برات یه تایم مصاحبه فیکس کنم بیای. این‌ یکی دیگه واقعا جدید بود.» پاسخ کاربر دیگری به این پست نشان می‌دهد شماری از کارفرمایان دایره شرط و شروط خود برای استخدام را از این موارد هم فراتر می‌برند و برای مقیدکردن نیروی کار به پذیرش و اجرای شروطشان به روش‌های عجیبی متوسل می‌شوند.. این کاربر نوشته است: «اوووه من اینو خیلی دیدم! مثلا به من که متاهلم می‌گفتن شوهرت بیاد تعهد بده که اوکیه تا هرساعتی کار کنی! یا بیا تعهد بده نمی‌خوای بچه‌دار شی!!! برده‌داری مدرنه قشنگ.»

زندگی ممنوع؛ فقط کار!

در مواردی کارفرمایان با طرح پرسش‌هایی در فرم‌های استخدام، سعی می‌کنند افراد جویای کار را مجاب کنند که برای دسترسی به‌موقعیت شغلی مناسب باید زندگی و آینده خود را براساس منافع کارفرما برنامه‌ریزی کنند. نمونه این پرسش‌ها در فرم استخدام شرکتی مطرح‌شده بود که در تهران فعالیت می‌کرد.

در این فرم بعد از پرسش‌هایی درباره وضعیت تاهل داوطلبان استخدام، از آنها پرسش شده که در چند سال آینده قصد ازدواج یا بچه‌دار شدن دارند یا خیر؟!  انتشار تصویر این فرم در فضای مجازی با واکنش‌های زیادی روبه‌رو شد و بسیاری از کاربران این فضا معتقد بودند که مطرح شدن چنین پرسش‌هایی باعث می‌شود تا افراد جویای کار بپذیرند که تا هر زمانی منافع کارفرما ایجاب کند آنها باید زندگی شخصی را تعطیل کنند و تمام‌وکمال در خدمت محل کار و کارفرما باشند.

ضمانت پرریسک

 ‎گرفتن ضمانت‌هایی مانند چک و سفته در بدو استخدام، در بسیاری از بخش‌های خصوصی و دولتی به رویه‌ای معمول تبدیل شده و عده‌ای هم فارغ از سوء‌استفاده‌هایی که از این ضمانت‌های مالی صورت می‌گیرد، این‌رویه را موجه و قابل‌دفاع می‌دانند، اما گاهی این تضمین‌ها برای حسن انجام کار، به‌دستاویزی برای اجبار افراد به قبول شرایط مختلف تبدیل می‌شود. کاربری دراین‌باره در شبکه ایکس نوشته است: «منابع غیرانسانی!! جایی به من ‌گفت برای استخدام از توسفته می‌گیرم، اگر کمتر از یک سال و نیم در اینجا کار کنی ما سفته رو پس نمی‌دیم. بعد می‌گفت تو قرارداد نمی‌تونم این‌رو بنویسم ولی الآن بهت گفتم بدونی. تازه بعد که گفتم نمیام، پرسیدن چرا؟!!»

اما و اگر برای معلم شدن

اگر چه شرایط و تعهدات خارج از عرف، عمدتا در استخدام و گزینش مراکز خصوصی به چشم می‌خورد، اما حدود یک دهه پیش، طومار شرایطی که آموزش‌وپرورش برای استخدام معلمان تعیین کرده بود، هرچند ازنظر متخصصان درست بود اما جنجالی شد. در این شرایط خصوصیاتی مانند داشتن ١٦٠سانت قد برای داوطلبان آقا و ١۵۵سانت قد برای داوطلبان خانم تعیین شده بود و اگر کسی بیش‌ازحد معمول چاق یا لاغر بود، به مشکلاتی مانند بیماری‌های عفونی و بیماری‌های فک و دندان مبتلا بود یا خال و موهای زائد زیادی داشت، نمی‌توانست به استخدام آموزش‌وپرورش درآید. اگر چه مسئولان وقت آموزش‌وپرورش تعیین این شرط و شروط را برای افزایش کیفیت کار معلمان لازم می‌دانستند و بسیاری هم بر درستی این موضوع صحه گذاشتند، در سال‌های بعد این شرایط سفت و سخت تعدیل شد و تغییر کرد.

قانون چه می‌گوید؟

یک وکیل پایه یک دادگستری، درج شروطی مانند «عدم‌ازدواج» یا «عدم‌بارداری در مدت قرارداد» در آگهی‌های استخدامی یا قراردادهای کار را غیرقانونی می‌داند و می‌گوید: «گذاشتن چنین شرایطی با چارچوب‌های قانونی حاکم بر روابط کار در تضاد آشکار است.» او به اصل برابری در قوانین کار اشاره می‌کند و ادامه می‌دهد: «قانون کار بر پایه برابری حقوقی میان کارگران استوار است و هرگونه شرطی که براساس جنسیت یا وضعیت تاهل، امکان اشتغال را برای یک گروه محدود کند، مصداق تبعیض است.» 

او با اشاره به منافات این شروط با حقوق اجتماعی افراد توضیح می‌دهد: «از آنجا که حقوق اجتماعی و خانواده از اصول بنیادین است، قراردادی که بخواهد حق طبیعی و قانونی یک فرد (مانند ازدواج یا بارداری) را سلب کند، از نظر قانونی فاقد اعتبار است. از طرف دیگر قانون کار برای حمایت از مادران، تسهیلاتی نظیر مرخصی زایمان و حق برخورداری از حقوق دوران بارداری را پیش‌بینی کرده و وقتی کارفرما پیشاپیش شرط عدم‌بارداری می‌گذارد، درواقع در حال تلاش برای دورزدن تعهدات قانونی خود در قبال کارگران زن است. به‌طورکلی هرگونه شرطی در قرارداد کار که بر پایه وضعیت تاهل زنان و مردان یا احتمال بارداری باشد، باطل و فاقد اثر حقوقی است و کارفرما نباید ویژگی‌های زیستی یا حقوق اجتماعی کارگر را در فرایند استخدام مؤثر بداند.

 



۵ ساعت قبل / سایت اندیشه معاصر

راهنمای جامع سامانه «تامین اجتماعی من»

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی  اندیشه معاصر ؛ سامانه «تامین اجتماعی من»  یا  my.tamin ، اپلیکیشن رسمی و جامع سازمان تامین اجتماعی است که با هدف ارائه خدمات غیرحضوری به بیمه‌شدگان، کارفرمایان و مستمری‌بگیران طراحی و راه‌اندازی شده است.  سامانه تامین اجتماعی من  با بیش از ۶.۹ میلیون نصب در بازارهای معتبر، یکی از پرمخاطب‌ترین اپلیکیشن‌های خدمات دولتی در کشور محسوب می‌شود و کاربران از طریق آن می‌توانند به ده‌ها سرویس بیمه‌ای و درمانی دسترسی داشته باشند  .

سامانه تامین اجتماعی من  در سه حوزه اصلی «بیمه‌شدگان»، «کارفرمایان» و «مستمری‌بگیران» خدمات خود را سازماندهی کرده است  .  سامانه تامین اجتماعی من  همچنین به عنوان یک پلتفرم یکپارچه، امکان مشاهده سوابق بیمه، دریافت فیش حقوقی، استعلام شماره تامین اجتماعی، درخواست کمک هزینه ازدواج و بارداری، و مشاهده نسخه‌های الکترونیک را فراهم کرده است  . در ادامه،  سامانه تامین اجتماعی من  را به‌همراه راهنمای کامل ثبت نام و ورود، جدول خدمات و نکات کلیدی بررسی می‌کنیم. جدول خدمات سامانه تامین اجتماعی من

سامانه تامین اجتماعی من  خدمات متنوعی را در سه دسته اصلی به کاربران ارائه می‌دهد  : دسته خدمات عنوان خدمات توضیحات بیمه‌شدگان استعلام شماره تامین اجتماعی دریافت کد ۸ رقمی اختصاصی بیمه مشاهده سوابق و ریز دستمزدها مشاهده کلیه سوابق بیمه و دستمزدها اعتراض به سوابق ناموجود ثبت درخواست برای سوابق بیمه‌ای ثبت‌نشده درخواست کمک هزینه بارداری ثبت درخواست غیرحضوری غرامت دستمزد ایام بارداری درخواست هدیه ازدواج ثبت درخواست هدیه ازدواج سازمان تامین اجتماعی مستمری‌بگیران مشاهده فیش حقوقی دریافت فیش حقوقی مستمری‌بگیران مشاهده حکم مستمری مشاهده حکم بازنشستگی و مستمری صدور گواهی حقوق درخواست گواهی حقوق مستمری‌بگیران کارفرمایان کارگاه‌های کارفرما مشاهده و مدیریت کارگاه‌های تحت پوشش استعلام بدهی کارگاه مشاهده گردش حساب و بدهی کارگاه ارسال لیست و پرداخت حق بیمه ارسال لیست حق بیمه و پرداخت آنلاین نحوه ثبت نام در سامانه تامین اجتماعی من

برای استفاده از  سامانه تامین اجتماعی من ، ابتدا باید نسبت به ثبت‌نام در سامانه اقدام کنید. مراحل ثبت‌نام به شرح زیر است  :

مرحله اول:  به آدرس  eservices.tamin.ir  مراجعه کرده و روی گزینه «ثبت نام» کلیک کنید  .

مرحله دوم:  کد ملی و شماره تلفن همراه خود را وارد کنید.  توجه:  شماره تلفن همراه باید به نام خود شما باشد، در غیر این صورت با خطای «شماره تلفن همراه متعلق به کد ملی اظهارشده نمی‌باشد» مواجه خواهید شد  .

مرحله سوم:  اطلاعات هویتی خود را مطابق شناسنامه (نام، نام خانوادگی، شماره شناسنامه، تاریخ تولد) وارد کنید. دقت کنید که اطلاعات کاملاً با شناسنامه و کارت ملی مطابقت داشته باشد  .

مرحله چهارم:  گذرواژه خود را با رعایت شرایط زیر انتخاب کنید  :

حداقل ۸ کاراکتر

ترکیبی از حروف بزرگ و کوچک انگلیسی و اعداد

اولین کاراکتر حرف باشد (نه عدد)

شامل کد ملی نباشد

مرحله پنجم:  پس از تأیید اطلاعات، حساب کاربری شما ایجاد شده و پیامکی مبنی بر ثبت‌نام موفق به شما ارسال می‌شود  . نحوه ورود به سامانه تامین اجتماعی من

پس از ثبت‌نام،  ورود به سامانه تامین اجتماعی من  از طریق چند روش امکان‌پذیر است  : ۱. ورود با کد ملی و گذرواژه

به آدرس  eservices.tamin.ir  مراجعه کنید.

گزینه «ورود به سامانه» را انتخاب کنید.

نام کاربری (کد ملی) و گذرواژه خود را وارد کرده و روی «ورود» کلیک کنید  . ۲. ورود با رمز یکبار مصرف

اگر گذرواژه خود را فراموش کرده‌اید، می‌توانید از گزینه «ورود با رمز یکبار مصرف» استفاده کنید. پس از وارد کردن کد ملی و شماره همراه، کد موقت برای شما پیامک می‌شود  . ۳. ورود از طریق پنجره ملی خدمات دولت هوشمند (دولت من)

با انتخاب گزینه «ورود از طریق دولت من»، از طریق سامانه دولت من احراز هویت کرده و وارد حساب کاربری خود در سامانه تامین اجتماعی می‌شوید  . ۴. ورود از طریق اپلیکیشن «تامین من»

پس از نصب اپلیکیشن از بازارهای معتبر، با انتخاب گزینه «ورود متمرکز سازمان تامین اجتماعی» و وارد کردن کد ملی و گذرواژه، به حساب کاربری خود دسترسی پیدا می‌کنید  .

نکته مهم:  برای ورود به سامانه تامین اجتماعی، باید  VPN خود را خاموش  کرده و با IP ایران وارد شوید، در غیر این صورت با خطای باز نشدن سایت مواجه خواهید شد  . بازیابی گذرواژه سامانه تامین اجتماعی من

در صورت فراموشی گذرواژه، مراحل زیر را طی کنید  :

به آدرس  profile.tamin.ir/view/#/forgotten-password  مراجعه کنید.

کد ملی خود را وارد کرده و روی «مرحله بعد» کلیک کنید.

کد تأیید ارسال‌شده به شماره همراه را وارد کنید.

گذرواژه جدید خود را مطابق شرایط تعیین شده انتخاب و ثبت کنید. دریافت فیش حقوقی بازنشستگان در سامانه تامین اجتماعی من

بازنشستگان و مستمری‌بگیران می‌توانند  فیش حقوقی  خود را از طریق  سامانه تامین اجتماعی من  به صورت آنلاین دریافت کنند  :

مراحل دریافت فیش حقوقی:

پس از ورود به سامانه، از منوی «مستمری‌بگیران» گزینه «فیش حقوقی مستمری‌بگیران» را انتخاب کنید.

سال و ماه مورد نظر را انتخاب کرده و روی «جستجو» کلیک کنید.

جزئیات کامل حقوق، مزایا و کسورات به شما نمایش داده می‌شود.

امکان دانلود فیش به صورت PDF نیز وجود دارد  . نکات کلیدی و هشدارها

سامانه تامین اجتماعی من  با وجود امکانات گسترده، دارای نکات کلیدی است که کاربران باید به آنها توجه کنند  :

شماره تلفن همراه:  حتماً باید به نام خود کاربر باشد، در غیر این صورت ثبت‌نام امکان‌پذیر نیست.

فیش حقوقی:  از اول هر ماه بارگذاری می‌شود و بازنشستگان می‌توانند حدود یک هفته پس از واریز حقوق، فیش خود را مشاهده کنند.

امنیت:  از وارد کردن اطلاعات بانکی و رمز پویا در سایت‌های ناشناس و غیررسمی خودداری کنید.

مرکز تماس ۱۴۲۰:  در صورت بروز هرگونه مشکل، با شماره ۱۴۲۰ (بدون پیش‌شماره) تماس بگیرید  . جمع‌بندی نهایی

سامانه تامین اجتماعی من  به عنوان درگاه رسمی و جامع سازمان تامین اجتماعی، دسترسی آسان و غیرحضوری به بیش از ۵۰ خدمت بیمه‌ای، درمانی و رفاهی را برای بیمه‌شدگان، کارفرمایان و مستمری‌بگیران فراهم کرده است  . با ثبت‌نام در این سامانه به آدرس  eservices.tamin.ir  و نصب اپلیکیشن  «تامین من» ، کاربران می‌توانند بدون نیاز به مراجعه حضوری، از مشاهده سوابق بیمه تا دریافت فیش حقوقی و درخواست کمک هزینه‌ها را انجام دهند  .

سامانه تامین اجتماعی من  با بیش از ۶.۹ میلیون نصب، یکی از پرمخاطب‌ترین اپلیکیشن‌های خدمات دولتی است و با به‌روزرسانی مستمر، خدمات جدیدی را به کاربران خود ارائه می‌دهد  .

پایان/*

اندیشه معاصر را در ایتا ، روبیکا، پیام رسان بله و تلگرام دنبال کنید.

  منبع : اندیشه معاصر


۵۷ دقیقه قبل / سایت برترینها

طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو؛ درست مثل کافه‌ها!

دیجی‌کالا مگ: آیس کارامل ماکیاتو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سرد در کافه‌هاست که تهیه آن در خانه از آنچه فکر می‌کنید، ساده‌تر است. طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو در خانه به دو روش امکان‌پذیر خواهد بود؛ در روش اول به اسپرسوساز نیاز دارید و در روش دوم باید از قهوه فوری استفاده کنید. این نوشیدنی به‌خاطر طعم شیرین کاراملی و شکل لایه‌لایه ظاهر جذاب‌تری نسبت به لاته دارد. در مقاله زیر اول تفاوت این نوشیدنی با لاته را یاد می‌گیریم و سپس ابزار و مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله آن را با دستگاه و قهوه فوری توضیح می‌دهیم. همچنین چون خیلی‌ها عاشق سس کارامل خانگی این نوشیدنی هستند، روش درست کردن سس را هم به شما آموزش خواهیم داد.

آیس کارامل ماکیاتو چیست و چه تفاوتی با لاته دارد؟

نوشیدنی که به اسم آیس کارامل ماکیاتو در کافه‌ها سرو می‌شود، از ترکیب اسپرسو، شیر سرد، یخ، سیروپ وانیل و سس کارامل تهیه می‌شود. تفاوت اصلی این نوشیدنی با آیس لاته در ترتیب لایه‌ها و نحوه سرو است. در آیس کارامل ماکیاتو اول سیروپ وانیل و شیر را در لیوان می‌ریزند، سپس یخ اضافه شده و اسپرسو به آرامی روی یخ ریخته می‌شود تا لایه‌بندی ایجاد شود. سس کارامل هم در قدم آخر روی سطح نوشیدنی تزئین می‌شود.

اما هنگام تهیه آیس لاته، اسپرسو و شیر با هم مخلوط می‌شوند و لایه‌بندی مشخصی ندارند. این لایه‌بندی و ترتیب ریختن مواد همان چیزی است که ماکیاتو را از لاته جدا می‌کند و ظاهر جذاب‌تری به نوشیدنی می‌دهد. در لاته میزان شیر بیشتر و فوم کمتر است اما در ماکیاتو اسپرسو نقش اصلی را دارد. 

ابزار لازم برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو

اغلب ابزار لازم برای درست کردن این نوشیدنی در خانه‌ها موجود است. لیوان شیشه‌ای بلند (بهتر است از لیوان شفاف استفاده کنید تا لایه‌ها مشخص باشند) اسپرسوساز یا موکاپات (برای تهیه اسپرسو) قاشق بلند برای هم زدن پارچ کوچک برای ریختن اسپرسو دستگاه فوم‌گیر شیر (این گزینه اختیاری است) ترازو یا پیمانه اندازه‌گیری (برای دقت بیشتر) مواد لازم برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو یک یا دو شات اسپرسو (۳۰ تا ۶۰ میلی‌لیتر) ۱۸۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر سرد (پرچرب یا شیر گیاهی مثل بادام یا جو دوسر) یخ به مقدار کافی (ترجیحا یخ مکعبی درشت) ۲۰ میلی‌لیتر سیروپ وانیل (اختیاری) ۲۰ میلی‌لیتر سیروپ کارامل + مقداری برای تزئین خامه (اختیاری) پودر دارچین یا کاکائو برای تزئین (اختیاری)

اگر علاقه‌ای به شیر پرچرب ندارید می‌توانید سراغ شیر معمولی یا شیر بادام و شیر کم‌چرب بروید. طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو کافی‌شاپی با دستگاه

در این بخش مراحل تهیه آیس کارامل ماکیاتو با اسپرسوساز را توضیح می‌دهیم. هر مرحله مهم است و رعایت دقیق آن‌ها باعث می‌شود نوشیدنی شما خوشمزه و باکیفیت شود. مرحله اول؛ آماده کردن سیروپ وانیل و شیر در لیوان

اول سیروپ وانیل را در کف لیوان شیشه‌ای بریزید. اگر سیروپ وانیل ندارید، می‌توانید از چند قطره عصاره وانیل استفاده کنید. سپس شیر سرد را به آرامی روی سیروپ بریزید. شیر باید کاملا سرد باشد تا با اسپرسو ترکیب نشود و لایه‌بندی حفظ شود. می‌توانید سیروپ کارامل را هم به دیواره‌های لیوان بمالید تا ظاهر زیباتری داشته باشد. مرحله دوم؛ اضافه کردن یخ

لیوان را تا لبه با یخ پر کنید. پر کردن کامل لیوان از یخ باعث می‌شود نوشیدنی رقیق نشود و اسپرسو به آرامی روی یخ و شیر قرار گیرد. مراقب باشید یخ‌ها تمیز باشند و بوی یخچال ندهند. یخ مکعبی درشت دیرتر آب می‌شود و طعم نوشیدنی را بهتر حفظ می‌کند. مرحله سوم؛ تهیه شات اسپرسو با اسپرسوساز

با استفاده از اسپرسوساز یک یا دو شات اسپرسو تهیه کنید. کیفیت اسپرسو نقش مهمی در طعم این نوشیدنی دارد. پس از تهیه اسپرسو اجازه دهید کمی خنک شود تا هنگام ریختن روی یخ، آن‌ها را آب نکند. اگر می‌خواهید قهوه سریع خنک شود، می‌توانید کمی یخ به قهوه داغ اضافه کنید تا شوک حرارتی به آن وارد شود. مرحله چهارم؛ ریختن اسپرسو روی یخ برای ایجاد لایه‌بندی

اسپرسو را آرام و با استفاده از پشت قاشق روی یخ و شیر بریزید. این کار باعث می‌شود اسپرسو به آرامی روی شیر شناور شود و لایه‌بندی زیباتری داشته باشد. این همان مرحله‌ای است که نام ماکیاتو یعنی لکه‌دارشدن از آن می‌آید. اگر اسپرسو را سریع بریزید، لایه‌ها با هم مخلوط می‌شوند و ظاهر نوشیدنی از بین می‌رود. مرحله پنجم؛ تزئین با سس کارامل و سرو

حالا مقداری سس کارامل روی نوشیدنی بریزید تا ظاهر خوبی پیدا کند. اگر دوست دارید می‌توانید کمی خامه هم روی آن اضافه کنید. نوشیدنی را بلافاصله سرو کنید تا لایه‌بندی حفظ شود. می‌توانید از نی یا قاشق بلند برای هم زدن و نوشیدن استفاده کنید.

: معرفی آیس کارامل ماکیاتو و تفاوت آن با لاته، ابزار و مواد لازم، آموزش مرحله به مرحله با اسپرسوساز، نسخه ساده با قهوه فوری، روش تهیه سس کارامل خانگی و نکات مهم برای لایه‌بندی درست را در این مطلب می‌خوانید طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو با قهوه فوری بدون دستگاه

اگر اسپرسوساز ندارید، می‌توانید از قهوه فوری استفاده کنید. یک قاشق چای‌خوری قهوه فوری را در ۳۰ میلی‌لیتر آب داغ حل کنید تا یک شات قهوه غلیظ داشته باشید. حالا اجازه دهید قهوه خنک شود. یک لیوان بلند را تا نیمه با یخ پر کنید و شیر سرد را به آرامی روی یخ‌ها بریزید. یک تا دو قاشق از سس کارامل را به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس قهوه حل‌شده را به آرامی و لایه‌لایه روی شیر بریزید تا ظاهر ماکیاتوی حرفه‌ای ایجاد شود. موکاپات یا فرنچ‌پرس هم گزینه‌های جایگزین هستند.

طرز تهیه سس کارامل خانگی برای تزئین

برای تهیه سس کارامل خانگی 100 گرم شکر را در قابلمه‌ای روی حرارت ملایم بگذارید تا ذوب شود و به رنگ کاراملی درآید. سپس 50 میلی‌لیتر خامه و 30 گرم کره را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یکدست شود. سیروپ کارامل آماده هم گزینه خوبی است. برای طرز تهیه پودینگ کاراملی نیز می‌توانید از این سس استفاده کنید. نکات مهم برای تهیه آیس کارامل ماکیاتو

اگر چند نکته پیش‌پاافتاده را رعایت کنید، می‌توانید این نوشیدنی را برای مهمانی و دورهمی‌های شلوغ هم آماده کنید. از شیر سرد استفاده کنید تا لایه‌ها با هم مخلوط نشوند. اسپرسو را آرام و از روی پشت قاشق بریزید تا لایه‌بندی حفظ شود. لیوان را کاملا از یخ پر کنید تا نوشیدنی رقیق نشود. قهوه با رست تیره طعم قوی‌تر و با رست روشن طعم ملایمی به نوشیدنی می‌دهد. نوشیدنی را بلافاصله سرو کنید تا لایه‌بندی حفظ شود. برای طرز تهیه سه مدل آیس کافی نیز می‌توانید از همین روش استفاده کنید. اگر می‌خواهید نوشیدنی را در کافه درست کنید، از لیوان‌های شیشه‌ای شفاف استفاده کنید. با این کار لایه‌ها دیده می‌شوند. این نوشیدنی باید بلافاصله بعد از تهیه سرو شود تا طعم و ظاهر خود را حفظ کند. جمع‌بندی

طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو در خانه روشی ساده برای تهیه این نوشیدنی محبوب کافه‌ای است. با رعایت نکات لایه‌بندی و ترتیب ریختن مواد می‌توانید نوشیدنی خوشمزه و باکیفیت تهیه کنید. چه با دستگاه و چه با قهوه فوری این نوشیدنی را می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید و از طعم کاراملی و نزدیک به قهوه‌ آن لذت ببرید. طرز تهیه آیس کارامل ماکیاتو کافی‌شاپی در خانه نیاز به ابزار خاصی ندارد و با مواد اولیه ساده قابل تهیه است.


۱ ساعت قبل / خبرگزاری دانشجو

ناکامی گروهک مسلح در ورود به مرز‌های جنوب شرق کشور/ یک شرور به هلاکت رسید

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، سخنگوی پلیس اعلام کرد: مرزبانان هنگ مرزی سراوان با اشراف اطلاعاتی و آمادگی عملیاتی، شب گذشته تحرکات یک گروهک مسلح را که قصد ورود غیرقانونی به کشور و انجام اقدامات خرابکارانه داشت، شناسایی و موضوع را در دستور کار قرار دادند.

وی تصریح کرد: در این عملیات، مسیر ورود عناصر مسلح را مسدود کرده و در جریان درگیری، ضمن مقابله با آنان، یکی از عناصر این گروهک را به هلاکت رساندند.

سخنگوی پلیس افزود: اعضای باقی‌مانده گروهک پس از مواجهه با واکنش مرزبانان، از محل متواری شده و به سمت خاک کشور مقابل گریختند. در پاک‌سازی محل درگیری، مقادیری سلاح و تجهیزات ارتباطی کشف و ضبط شد.




 جمع‌آوری خط لوله ۶ کیلومتری قاچاقچیان سوخت در میناب
۲۲ ساعت قبل / سایت تابناک

جمع‌آوری خط لوله ۶ کیلومتری قاچاقچیان سوخت در میناب

فرمانده پایگاه دریابانی میناب از کشف و جمع‌آوری یک خط لوله ۶ کیلومتری انتقال سوخت قاچاق در نوار ساحلی این شهرستان خبر داد؛ خط لوله‌ای که قاچاقچیان برای مخفی...

 خشت‌گذاری ۱۰ مدرسه تعاملی و آینده‌نگر در تهران
۴ ساعت قبل / خبرگزاری همشهری‌آنلاین

خشت‌گذاری ۱۰ مدرسه تعاملی و آینده‌نگر در تهران

سخنگوی شهرداری تهران از برگزاری آیین خشت‌گذاری ۱۰ مدرسه با محوریت معماری تعاملی و آینده‌نگر خبر داد.

 نتایج اولیه کنکور ۱۴۰۵ اواخر شهریور اعلام می‌شود
۶ ساعت قبل / سایت هم میهن

نتایج اولیه کنکور ۱۴۰۵ اواخر شهریور اعلام می‌شود

رئیس سازمان سنجش گفت: نتایج اولیه کنکور سراسری سال ۱۴۰۵ اواخر شهریورماه اعلام می‌شود و دانشگاه ها هر دو نیمسال را خواهند داشت.

 ظفرقندی: کشور بدون انسجام ملی نمی‌تواند از بحران عبور کند
۷ ساعت قبل / سایت ایران آنلاین

ظفرقندی: کشور بدون انسجام ملی نمی‌تواند از بحران عبور کند

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: کشور بدون انسجام ملی و بدون همه ایرانیان نمی‌تواند از بحران عبور کند.

 چرا عفونت‌های تنفسی در فصل تابستان شیوع پیدا کرده است؟
۱۱ ساعت قبل / سایت ایران آنلاین

چرا عفونت‌های تنفسی در فصل تابستان شیوع پیدا کرده است؟

معاون بهداشت وزارت بهداشت درباره علل وجود عفونت‌های تنفسی در فصل تابستان و همچنین بالاتر بودن برخی استان‌ها از آستانه هشدار، توضیحاتی ارائه داد.

 یک کارشناس: روش پاک‌سازی آلودگی‌های نفتی خلیج‌فارس باید تغییر کند | خسارت مرگ مرجان‌ها از هر جنگی بیشتر است [+فیلم] |  انصاف نیوز
۷ ساعت قبل / سایت انصاف نیوز

یک کارشناس: روش پاک‌سازی آلودگی‌های نفتی خلیج‌فارس باید تغییر کند | خسارت مرگ مرجان‌ها از هر جنگی بیشتر است [+فیلم] | انصاف نیوز

یک کارشناس محیط‌زیست مرجانی با تاکید بر اهمیت حفاظت از مرجان‌ها برای حفظ زیست‌بوم خلیج‌فارس، خواستار تغییر روش پاک‌سازی آلودگی‌های نفتی در پهنه آبی جنوب کشور شد.