به گزارش آفتاب نیوز،
زعفران از دیرباز در طب سنتی ایران و دیگر کشورهای منطقه برای کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. در سالهای اخیر، پژوهشگران ترکیبات فعال این گیاه، از جمله کروسین و سافرانال، را به دلیل اثرات احتمالی آنها بر سیستم عصبی مورد بررسی قرار دادهاند.
در مطالعه جدید که در سال ۲۰۲۶ منتشر شده، نتایج ۳۴ کارآزمایی بالینی با هم ترکیب شده است. پژوهشگران کاهش معناداری را در برخی مقیاسهای خودگزارشی افسردگی و اضطراب در گروه دریافتکننده زعفران مشاهده کردند.
زعفران چگونه ممکن است بر خلقوخو اثر بگذارد؟
پژوهشگران احتمال میدهند ترکیبات زیستفعال زعفران از طریق تأثیر بر مسیرهای عصبی و فرایندهای مرتبط با التهاب و استرس اکسیداتیو، در تنظیم خلقوخو نقش داشته باشند.
با این حال، نتایج مطالعات کاملاً یکدست نیست. در پژوهش جدید، اثر قابلتوجهی در برخی مقیاسهای ارزیابی افسردگی و اضطراب …
