برترینها: اگر از طعم همیشگی ماکارونی خسته شدهاید، میتوانید این بار آن را با مرغ، سبزیجات و ترکیبی از ادویهها آماده کنید؛ یک غذای ساده و خوشطعم که در مدت کوتاهی آماده میشود.
مواد لازم:
سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
فلفل دلمهای رنگی: به مقدار لازم
رب گوجهفرنگی: ۳ قاشق غذاخوری
سیر: ۳ حبه
گالیبلانکا گوشت: ۱ عدد
ماکارونی: نصف بسته
کره و روغن: به مقدار لازم طرز تهیه:
ابتدا مقداری کره و روغن داخل تابه بریزید و سینه مرغ نواری خردشده را تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس سیر و گالیبلانکا را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
هویج، پیاز و فلفل دلمهای رنگی خلالیشده را اضافه کنید و مواد را به خوبی تفت دهید.
در قابلمهای جدا آب را بجوشانید و کمی نمک اضافه کنید. سپس نصف بسته ماکارونی را داخل آب بریزید و بپزید. پیش از آبکش کردن، یکی دو ملاقه از آب ماکارونی را بردارید و به مواد داخل تابه اضافه کنید.
ماکارونی را آبکش کرده و به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اجازه دهید حدود ۵ دقیقه با حرارت ملایم بماند تا مواد به خورد ماکارونی برود. در پایان مقداری کنجد بو داده روی آن بریزید و سرو کنید. …
