تسنیم: ارلینگ هالند به یکی از شناختهشدهترین مهاجمان فوتبال جهان تبدیل شده اما پشت قدرت بدنی و آمادگی چشمگیر این مهاجم نروژی، رژیمی متفاوت و بسیار پرکالری قرار دارد؛ برنامهای که شامل گوشت، ماهی، تخممرغ، سبزیجات، پاستا و حتی دل گاو است و در کنار آن، نوشیدنی قرار دارد که هالند آن را «سوپرنوشیدنی» خود میداند: شیر خام.
هالند با قد ۱۹۵ سانتیمتر و وزنی حدود ۹۴ کیلوگرم، یکی از قدرتمندترین مهاجمان فوتبال مدرن به شمار میرود. حفظ چنین ساختار بدنی در بالاترین سطح فوتبال جهان نیازمند برنامهای دقیق برای تمرین، استراحت و البته تغذیه است.
جاشوا کینگ، همتیمی هالند در تیم ملی نروژ پیشتر درباره اشتهای مهاجم این تیم گفته بود: هرگز ندیدهام کسی اینقدر غذا بخورد. او مثل خرس غذا میخورد.
هالند روزانه حدود 6000 کالری دریافت میکند؛ رقمی که برای یک فرد عادی بسیار بالا محسوب میشود اما برای ورزشکاری حرفهای با حجم بالای تمرین و مسابقه در چارچوب برنامه غذایی اختصاصی او تعریف شده است.
بر اساس اطلاعات منتشر شده درباره رژیم غذایی این مهاجم، وعدههای غذایی او شامل مرغ، پاستا، استیک، ماهی، تخممرغ و انواع سبزیجات است. او همچنین از دل گاو در رژیم غذایی خود استفاده میکند. هالند در کنار این مواد غذایی، مصرف شیرینیها را محدود کرده و آب را نوشیدنی اصلی خود میداند. با این حال، یک استثنای مهم در رژیم او وجود دارد: شیر خام.
او درباره دلیل مصرف شیر خام گفته است: فکر میکنم نهتنها برای معده، بلکه برای پوست و عضلاتم هم مفید است. به همین دلیل آن را مینوشم و احساس میکنم با مصرف آن شرایط بهتری دارم. چرا شیر خام بحثبرانگیز است؟
انتخاب هالند با هشدارهایی از سوی متخصصان سلامت همراه است. شیر خام یا غیرپاستوریزه برخلاف شیر معمولی که تحت فرایند حرارتی قرار میگیرد، ممکن است حاوی برخی باکتریهای بیماریزا باشد. نهادهای بهداشتی در بریتانیا و بسیاری از متخصصان تغذیه درباره مصرف شیر غیرپاستوریزه هشدار دادهاند. نگرانی اصلی این است که در صورت آلودگی، میکروارگانیسمهایی مانند سالمونلا، ایکولای و لیستریا بتوانند در شیر باقی بمانند.
به همین دلیل، شیر خام در بسیاری از بازارهای عادی تحت محدودیتهای جدی قرار دارد و مصرفکنندگان برای تهیه آن معمولاً باید به مزارع …
