به گزارش رکنا، مربا هویج با وانیل مانند مربای توتفرنگی با وانیل یکی از خوشرنگترین و خوشطعمترین مرباهای خانگی است که با عطر وانیل جذابتر هم میشود. در این دستور، خیلی ساده و مرحلهبهمرحله طرز تهیه مربا هویج با وانیل را یاد میگیرید تا با کمترین مواد یک مربای خوشعطر، بدون شکرک و کاملا خانگی درست کنید. مواد لازم برای تهیه مربا هویج با وانیل
هویج ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
پودر وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
آب ۱ لیوان
آبلیمو ۱/۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه مربا هویج با وانیل مرحله اول: آماده کردن هویجها
در اولین مرحله از طرز تهیه مربا هویج با وانیل، کافی است هویجها را خوب بشویید. با پوستکن پوست آنها را بگیرید. سپس هویجهای تمیز را با رنده درشت یا ریز، بسته به بافت دلخواهتان، رنده کنید.
هویجهای رندهشده را همراه با آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید تا به آرامی نرم و پخته شوند. بهتر است قابلمه را زیاد پر نکنید تا هویجها یکنواخت بپزند و رنگ مربا شفافتر شود. …
