احمد شریعتی مدیرکل دامپزشکی استان تهران در نشست خبری افزود: برخی محصولات ممکن است در مدت اعتبار مصرف، به دلایل مختلف در واحدهای عرضه باقی بمانند که در چنین شرایطی تذکرات لازم به واحد مربوطه داده شده و آزمایشهای مورد نیاز نیز طبق دستورالعملهای سازمان دامپزشکی انجام میشود.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران ادامه داد: در صورتی که محصول از نظر بهداشتی مشکلی نداشته باشد، مطابق ضوابط میتواند برای مصارف صنعتی از جمله تبدیل به پودر گوشت مورد استفاده قرار گیرد و در غیر این صورت از چرخه مصرف خارج خواهد شد.
شریعتی با اشاره به وضعیت محصولات تاریخمصرفگذشته در حوزه فرآوردههای خام دامی گفت: موضوع محصولات تاریخمصرفگذشته مربوط به سالهای مختلف است و ممکن است به دلایل گوناگون، برخی فرآوردههای خام دامی در بازه زمانی تعیینشده مصرف نشوند.
وی افزود: در سال جاری حدود ۳ هزار تن مرغ نزدیک به تاریخ انقضا در استان تهران شناسایی شد که در خصوص آنها تذکرات لازم به واحدهای مربوطه ارائه و اقدامات نظارتی و آزمایشهای مورد نیاز انجام شد.
شریعتی ادامه داد: از این میزان، حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ تن در زمان مقرر مصرف شد و بیش از ۲ هزار تن دیگر به دلیل پایان تاریخ مصرف، طبق دستورالعملهای سازمان دامپزشکی تعیین تکلیف شد.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران تصریح کرد: بخشی از محصولاتی که امکان مصرف خوراکی نداشتند، با رعایت ضوابط و پس از انجام بررسیهای لازم، به پودر گوشت تبدیل شدند.
وی تأکید کرد: هیچ موردی از عرضه و ورود محصولات غیرقابل مصرف به بازار و رسیدن آن به دست مردم …
