به گزارش گروه رسانهای شرق،
به گزارش مرکز آمار ایران، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در ماه تیر ۱۴۰۵ از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در ماه تیر ۱۴۰۵، وزن گوشت قرمز عرضهشده انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ۱۴۰۵ جمعاً ۳۷,۳۱۲ تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۲۱,۶۹۹ تن، ۵۸٫۱ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضهشده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ۱۲,۲۳۴ تن، بز و بزغاله با ۲,۶۰۶ تن، و سایر انواع دام با ۷۷۳ تن، بهترتیب ۳۲٫۸ درصد، ۷٫۰ درصد و ۲٫۱ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ۱۴۰۵ با ماه مشابه سال ۱۴۰۴ نشاندهنده کاهش ۶ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است. مقدار تولید گوشت در تیر ۱۴۰۵ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۴ برای گوسفند و بره ۳ درصد، برای گاو و گوساله ۸ درصد و برای …
