این یک باور رایج اما غیرعلمی است که حذف وعدههای غذایی میتواند روند کاهش وزن را تسریع کند. واقعیت این است که حذف صبحانه، نه تنها به کاهش وزن کمک نمیکند، بلکه با برهم زدن تعادل قند خون، فرد را در طول روز مستعد ریزهخواری و دریافت کالری مازاد میکند. بدن ما برای فعال کردن سوختوساز (متابولیسم) در آغاز روز، نیازمند دریافت مواد مغذی است. جایگزینی صبحانههای سنگین با گزینههای سالم و کمکالری، راهکار هوشمندانهای است که به جای تحمیل گرسنگی به بدن، تناسب اندام پایدار را برای شما به ارمغان میآورد.تاثیر خوردن صبحانه رژیمی در لاغری
برای سالها متخصصان تغذیه معتقد بودند که صبحانه وعده غذایی مهم است. اما بعد از مطالعاتی که در دانشگاه آلاباما در بیرمنگام (UAB) صورت گرفت مشخص شد «افراد چاق وقتی صبحانه زیادی میخورند، کمتر از افرادی که به طور کلی آن را نادیده میگیرند، لاغر میشوند.»
در این رابطه دکتر سوزی ویمز، متخصص تغذیه و پروفسور علوم خانواده و مصرف کننده در دانشگاه بیلور در واکو، تگزاس هم میگوید: «بله، باید صبحانه بخورید. اما این بدان معنا نیست که باید در یک بشقاب حاوی پنکیک و ژامبون سرخشده حفاری کنید.» در واقع منظور پرفسور ویمز این است که نباید زیادهروی کنید و باید به فکر مصرف صبحانه رژیمی برای لاغری باشد.
ویمز معتقد است که هر فرد بالغ باید در طی روز حداقل 250 تا 300 کالری در وعده صبحانه دریافت کند. برای مردهای ورزشکار و با فعالیت بدنی زیاد، میزان کالری دریافتی در صبحانه میتواند به 500 تا 600 هم برسد.ایدههای صبحانه کم کالری سالم برای کاهش وزن
صبحانه سالم و خوب برای مدت طولانیتری شما را سیر نگه میدارد و به همین دلیل به کاهش وزن سریعتر شما کمک میکند. در ادامه، چند صبحانه سالم و رژیمی برای لاغری و تناسب اندام را معرفی میکنیم. بوریتوی صبحانه
بوریتوی صبحانه، شروعی خوشطعم، رضایتبخش و بسیار سالم برای شروع روز شماست. برای تهیه یک بوریتوی سالم و خوشمزه برای صبحانه، یک تورتیلای گندم کامل یا دیگر تورتیلاهای کم کربوهیدرات را با هر ترکیبی از سبزیجات، گوشت، تخم مرغ و پنیر کم چرب مانند پنیر پارمسان پر کنید. همچنین میتوانید از مواد سالم دیگر مانند قارچ، فلفل قرمز، پیاز، سوسیس گوشت، تخم مرغ و پنیر موزارلا کم چرب مانند پنیر …
