با این دستور پخت ساده، نان فطیر یا پفک را با آب پرتقال، تخم مرغ و آرد در ۵ دقیقه تهیه کنید. مناسب برای عصرانه و میان وعده.
در این آموزش، قدم به قدم با هم روش تهیه یک شیرینی آسان و خوشمزه را با آب پرتقال در چند مرحله یاد می گیریم.
مواد لازم: آرد همه منظوره: ۱ پیمانه/آب پرتقال: ۱ پیمانه/تخم مرغ: ۱ عدد (در دمای محیط)/شکر: ۲ قاشق غذاخوری/نمک: نصف قاشق چای خوری/کمی روغن (برای خمیر)/روغن مایع (برای سرخ کردن)
در ادامه، مراحل تهیه را قدم به قدم با هم پیش می بریم.
مخلوط کردن مواد تر: تخم مرغ، آب پرتقال، شکر، نمک و کمی روغن را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
اضافه کردن آرد: آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید. (خمیر نباید به دست بچسبد)
استراحت خمیر: خمیر را به مدت ۵ دقیقه استراحت دهید تا راحت تر باز شود.
باز کردن خمیر: خمیر را روی سطح کمی آردپاشی شده با وردنه باز …
