سوختن غذا و باقی ماندن لکه های سیاه روی قابلمه یا تابه، یکی از آزاردهنده ترین اتفاقات هنگام آشپزی است. گاهی حتی چند بار شستن با مایع ظرفشویی هم نمی تواند چربی های خشک شده و آثار سوختگی را از بین ببرد و آدم را مجبور می کند مدت زیادی با اسکاچ و سیم ظرفشویی مشغول سابیدن باشد.
در ادامه، چند ترفند خانگی برای تمیز کردن قابلمه و تابه سوخته را بررسی می کنیم؛ از ترکیب جوش شیرین و سرکه گرفته تا روش هایی با زغال، آب لیمو و حتی ترکیبات مبتنی بر صابون.
۱. تمیز کردن قابلمه سوخته با آب اکسیژنه، سرکه و مایع ظرفشویی
یکی از ترکیباتی که برای تمیز کردن لکه های سرسخت پیشنهاد می شود، ترکیبی از آب اکسیژنه، مایع ظرفشویی، سرکه سفید و مقدار کمی خمیردندان است.
برای تهیه این ترکیب، حدود یک سوم پیمانه آب اکسیژنه را داخل یک ظرف بلند بریزید. سپس مقداری مایع ظرفشویی اضافه کنید تا چربی ها و باقی مانده های خشک شده راحت تر جدا شوند.
چند قاشق غذاخوری سرکه سفید و مقدار کمی خمیردندان نیز اضافه کنید و مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید. خمیردندان دارای مواد ساینده ملایمی است که می تواند در پاک کردن برخی آلودگی های سطحی نقش داشته باشد.
مقداری از ترکیب را روی قسمت سوخته قرار دهید و چند دقیقه صبر کنید. سپس با اسفنج مناسب سطح را تمیز کرده و با آب بشویید.
نکته مهم: آب اکسیژنه و سرکه را به صورت مخلوط غلیظ و برای مدت طولانی روی سطح رها نکنید و این ترکیب را با سایر شوینده ها، به خصوص سفیدکننده های حاوی کلر، مخلوط نکنید.
۲. تمیز کردن قابلمه با نمک، جوش شیرین، مایع ظرفشویی و سرکه
یکی از ساده ترین روش ها برای مقابله با لکه های سوخته استفاده از ترکیب نمک، جوش شیرین، مایع ظرفشویی و سرکه است.
ابتدا سطح سوخته قابلمه را با مقداری نمک بپوشانید. سپس روی آن مایع ظرفشویی بریزید و مقداری جوش شیرین اضافه کنید.
چند تکه دستمال کاغذی روی سطح قرار دهید و سرکه سفید را روی دستمال ها بریزید تا کاملاً مرطوب شوند. اجازه دهید ترکیب مدتی روی لکه باقی بماند.
پس از گذشت زمان، دستمال ها را بردارید و سطح را با اسفنج تمیز کنید. در پایان قابلمه را با آب گرم بشویید.
این روش به خصوص برای زمانی مناسب است که چربی و باقی مانده غذا روی سطح خشک شده …
