طرز تهیه شربت گل محمدی: ضد عطش، طبیعی و با انرژی بالا

خلاصه مراحل تهیه شیرینی بامیه ترد و ترد ماندن آن:
۱. آماده سازی و خنک سازی شربت: آب، شکر و لیمو را بجوشانید تا شربتی کاملاً غلیظ حاصل شود و آن را داخل یخچال سرد کنید.
۲. پخت خمیر اصلی: آب، روغن، شکر و نمک را جوشانده، آرد را افزوده و ۴ الی ۵ دقیقه تفت دهید تا خمیر پخته شود.
۳. افزودن تخم مرغ به خمیر ولرم: پس از ولرم شدن خمیر، تخم مرغ را بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
۴. قیف زدن در روغن سرد و سرخ کردن: خمیر را در روغن کاملاً سرد قیف بزنید، سپس روی حرارت ملایم و با هم زدن مداوم سرخ کنید و بلافاصله درون شربت یخ بریزید.

 

مرحله اول: تهیه شربت غلیظ و خنک کردن آن
روش کار: آب، شکر و یک برش لیمو را درون قابلمه بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. پس از به جوش آمدن، بگذارید حدود ۸ الی ۹ دقیقه بجوشد تا کاملاً غلیظ و کش دار شود. شربت رقیق باعث نرم شدن تولومبا می شود. شربت آماده شده را در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد و یخ شود.

 

مرحله دوم: پخت خمیر و داغ زدن آرد
روش کار: درون یک تابه یا قابلمه، ۱ لیوان آب، ۱ قاشق غذاخوری روغن، ۱ قاشق چای خوری شکر و قدری نمک بریزید. وقتی به جوش آمد، آرد را یکباره اضافه کرده و با قاشق چوبی به سرعت ۴ الی ۵ دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا خمیر جمع شده و بوی خامی آرد گرفته شود.

 

مرحله سوم: ولرم کردن خمیر و اضافه کردن تخم مرغ
روش کار: خمیر را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا ولرم شود (نباید کاملاً داغ یا کاملاً سرد باشد). ۱ عدد تخم مرغ را اضافه کرده و با قاشق یا همزن هم بزنید تا تخم مرغ کاملاً جذب خمیر شده و خمیری لطیف و یکدست به دست آید. خمیر را داخل قیف پارچه ای با ماسوره دندانه دار بریزید.

 

مرحله چهارم: قیف زدن در روغن سرد و سرخ کردن با حرارت ملایم
روش کار: درون قابلمه عمیق مقدار زیادی روغن بریزید. روغن باید کاملاً سرد باشد. خمیر را از قیف فشار داده و با قیچی چرب شده به اندازه های یکسان بریده و درون روغن سرد بیندازید. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید. در ۷ دقیقه اول به شیرینی ها دست نزنید؛ سپس با هم زدن مداوم بگذارید کاملاً طلایی و مغزپخت شوند.

 

…

طرز تهیه 8 یخ چای خنک و تگری مخصوص فصل تابستان

در این هوای گرم هیچ چیز مثل یک شربت سرد تابستانی نمی چسبد. نوشیدنی هایی که درست می کنیم معمولا خیلی متنوع نیستند، چون به نظر می رسد درست کردن نوشیدنی کار سختی است اما برخلاف چیزی که فکر می کنید برای درست کردن نوشیدنی های خوشمزه فقط کافی است درست کردن هر کدام را بلد باشید.

این 8 نوشیدنی که در این مقاله از دلگرم برای شما آورده ایم تفاوت زیادی با هم دارند. برای اینکه هر بار مجبور نباشید آب پرتقال سن ایچ جلوی مهمان هایتان بگذارید، از دستور درست کردن این نوشیدنی های ساده و راحت استفاده کنید. همه آنها طبیعی، مفید و خوشمزه هستند. 1. چای سیاه خنک یا یخی

مواد لازم برای یک لیوان: چای سیاه تقریبا پر رنگ دم کرده =1 لیوان شکر= 1 قاشق غذاخوری سر پر (میتوانید زیاد و کمش کنید) لیمو تازه =1 عدد یخ = 5 تکه کوچک طرز تهیه چای سیاه خنک یا یخی

چای سیاه را که همگی راه دم کردن آن را بلدید ولی این دفعه کمی پر رنگ تر چای را در لیوان بریزید و از صافی رد کرده تا تفاله ها آن داخل لیوان نرود

بعد آن را شیرین کرده و بگذارید داخل یخچال تا کاملا خنک شود.

وقتی که چای خنک شد آب لیمو را گرفته و در چای بریزید برای تزئین میتوانید یک تکه لیمو را برش داده و در لیوان بگذارید و بعد از آن تکه های یخ را درون لیوان بریزید و نوش جان کنید.

2. چای وانیلی با یخ

مواد لازم برای چای وانیلی با یخ : آب جوش یک پیمانه چای کیسه ای 2 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین یک قاشق چای خوری وانیل کمی یخ 2 پیمانه شیر نصف پیمانه طرز تهیه چای وانیلی با یخ

آب را به جوش بیاورید و چای کیسه ای، شکر، دارچین و وانیل را به آن اضافه کنید.

پس از رنگ گرفتن، چای را در بیاورید و یک پیمانه یخ و شیر را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.

بقیه یک فنجان یخ را نیز اضافه کنید. 3. آیس تی شیر خرمالو

مواد لازم: هلو یک عدد خرمالو یک عدد شیر یک فنجان یخ 5 مکعب شکر یک قاشق مرباخوری روش تهیه آیس تی شیر خرمالو

خرمالو را از پوست خارج کنید.

همچنین هسته هلو را جدا کرده و همراه شیر، شکر و یخ در …

خلاصه مراحل ساخت گردگیر و تی چرخان با نی پلاستیکی:
۱. ساخت دیسک پایه PVC: حرارت دادن لوله PVC با سشوار صنعتی، تخت کردن آن و برش دو دایره هم اندازه و چسباندن آن ها روی هم.
۲. شبکه بندی و سوراخ کاری: رسم خطوط شطرنجی روی دایره و ایجاد سوراخ های منظم با مته مخروطی در تقاطع خطوط.
۳. بافت نی های رنگی: خم کردن نی های پلاستیکی و عبور دادن آن ها از سوراخ های مجاور برای ایجاد برس تراکم بالا و رنگارنگ.
۴. نصب دسته و مکانیزم چرخان: اتصال درب بطری به مرکز دیسک و متصل کردن لوله PVC بلند به عنوان دسته با قابلیت چرخش راحت.

 

مرحله اول: ساخت صفحه دایره ای پایه از لوله PVC

روش کار: لوله PVC پهن را طولی برش زده و با سشوار صنعتی حرارت دهید تا کاملاً نرم و تخت شود. سپس دو دایره هم اندازه روی آن رسم کرده، با قیچی برید و روی هم بچسبانید تا دیسکی محکم و دو لایه به دست آید.

 

مرحله دوم: خط کشی شطرنجی و سوراخ کاری دقیق
روش کار: با خط کش و ماژیک، خطوط افقی و عمودی با فواصل منظم روی دیسک رسم کنید. در تمامی نقاط تقاطع خطوط، با دریل و مته مخروطی سوراخ های یک اندازه ایجاد کرده و سطح آن را سنباده بزنید.

 

مرحله سوم: بافت و جاگذاری نی های رنگی
روش کار: نی های پلاستیکی را از وسط خم کنید. دو سر هر نی را از دو سوراخ مجاور عبور دهید تا قسمت خم شده روی دیسک قفل شود. ترکیب رنگ های مختلف نی ها، برسی متراکم و زیبا ایجاد می کند. پس از اتمام، انتهای نی ها را با قیچی هم سطح کنید.

 

مرحله چهارم: اتصال دسته بلند و مکانیزم چرخان
روش کار: یک درب بطری پلاستیکی را در مرکز دیسک پیچ کنید. دهانه بطری را روی سر لوله PVC بلند قرار داده و با حرارت فیکس کنید. سپس دسته را به درب پیچ کرده و گردگیر سقفی را آماده استفاده کنید.

 

ساخت تی و گردگیر چرخان با نی های پلاستیکی یک پروژه بازیافت بسیار هوشمندانه و کاربردی است که به شما امکان می دهد ابزاری بسیار بادوام، قابل شستشو و پرقدرت برای پاکسازی تار عنکبوت و گرد و غبار نقاط دور از دسترس خانه بسازید.