گزارش جدید شرکت امور مالی و بانکداری جیپی مورگان هشدار میدهد قیمت جهانی مواد غذایی ممکن است در نیمه نخست سال ۲۰۲۷ افزایش ۵ درصدی پیدا کند؛ زیرا کمبود کود کشاورزی با احتمال وقوع یک النینوی قدرتمند همزمان شده است. این شرایط میتواند عرضه جهانی مواد غذایی را کاهش دهد و هزینه خرید مواد غذایی را بیشتر کند. جنگ در منطقه خاورمیانه که بیش از ۳۶ درصد اوره وارداتی جهان، یکی از کودهای نیتروژنی پرمصرف در کشاورزی، را تأمین میکند، یکی از تهدیدات بزرگ برای تأمین مواد غذایی است. «سارا کاپنیک»، رئیس جهانی مشاوره اقلیمی جیپی مورگان، میگوید جنگ ایران تولید کود را کاهش داده و اختلال در تنگه هرمز نیز صادرات را محدود و قیمتها را بالا برده است.
به گفته کاپنیک، این کمبودها میتوانند طی چند ماه روی محصولات کشاورزی اثر بگذارند؛ ابتدا ذرت آمریکای جنوبی، سپس گندم در آمریکا و دیگر تولیدکنندگان بزرگ و همچنین برنج در آسیا. همزمان، پدیده النینو میتواند الگوهای بارش و دما را در سراسر جهان تغییر دهد و مناطق مهم کشاورزی را در معرض خشکسالی، سیل و گرمای شدید قرار دهد.
تولیدکنندگان مناطق گرمسیری، بهویژه برزیل و هند، با بیشترین خطر روبهرو هستند؛ زیرا وابستگی آنها به کود وارداتی از خلیج فارس با آسیبپذیری تاریخی در برابر زیانهای کشاورزی ناشی از النینو همپوشانی دارد. آمریکا ممکن است از شدیدترین پیامدهای مستقیم در امان بماند، اما کاهش برداشت جهانی و افزایش هزینه محصولات و کود میتواند قیمت مواد غذایی در این کشور را هم بالا ببرد. مشکل در تأمین کودهای نیتروژنی و اوره برای کشاورزی
کودهای نیتروژنی از نظر وزنی پرمصرفترین کودهای جهان هستند و در تولید سه ماده غذایی مهم، یعنی ذرت، گندم و برنج، نقش اساسی دارند. بیش از نیمی از تقاضای جهانی برای کود نیتروژنی به همین سه محصول اختصاص دارد. همچنین کود بهطور تاریخی ۲۱ درصد هزینه تولید ذرت و ۱۹ درصد هزینه تولید گندم را تشکیل داده است.
اوره با استفاده از گاز طبیعی تولید میشود و معمولاً باید همزمان با کاشت بذر در خاک قرار بگیرد. این بازه زمانی محدود، اختلال در عرضه را خطرناکتر میکند. اگر کود پس از کاشت محصول برسد، کشاورزان نمیتوانند آن را ماهها بعد با همان نتیجه استفاده کنند. مصرف دیرهنگام …
