به گزارش شهر بورس، مرکز آمار ایران نتایج طرح آمارگیری کشتار دام در کشتارگاههای رسمی کشور برای تیرماه ۱۴۰۵ را منتشر کرد. فهرست عناوین سهم بالای گوشت گاو و گوساله کاهش ۶ درصدی تولید گوشت قرمز کاهش عرضه نسبت به خرداد
بر اساس این گزارش، در مجموع ۳۷ هزار و ۳۱۲ تن گوشت قرمز از انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای رسمی عرضه شد.نوع داممیزان گوشت تولیدشدهسهم از کلگاو و گوساله۲۱٬۶۹۹ تن۵۸.۱ درصدگوسفند و بره۱۲٬۲۳۴ تن۳۲.۸ درصدبز و بزغاله۲٬۶۰۶ تن۷ درصدسایر انواع دام۷۷۳ تن۲.۱ درصدمجموع۳۷٬۳۱۲ تن۱۰۰ درصدسهم بالای گوشت گاو و گوساله
گوشت گاو و گوساله با تولید ۲۱ هزار و ۶۹۹ تن، بیشترین سهم از گوشت قرمز عرضهشده در کشتارگاههای رسمی را داشت.
این گروه ۵۸.۱ درصد از کل تولید گوشت قرمز در تیرماه را به خود اختصاص داده است.
پس از آن، گوشت گوسفند و بره با ۱۲ هزار و ۲۳۴ تن و سهم ۳۲.۸ درصدی در رتبه دوم قرار گرفت.کاهش ۶ درصدی تولید گوشت قرمز
مقایسه آمار تیرماه …
