سفره خانوار زیر فشار افزایش شدید قیمت‌ها؛ تورم ۳ رقمی سبد خوراکی

انقلاب‌های اخیر در میان قیمت‌های مواد غذایی، بار دیگر مراکز آمار را به‌گیری به‌دست می‌آورند. در ماه مرداد سال ۱۴۰۵، توانستیم نگاهی دقیق‌تر به تغییرات نوسان مقیاس‌های تورم خانوار بنهیم. ### چشم‌انداز کلی تورم در اوایل این ماه، شاخص کل تورم ماهانه به 3.4 ٪ رسیده؛ در حالی که تورم به‌صورت نقطه‌ای تقریبا 89 ٪ بوده. گروه غذایی در مقایسه با سایر اقسام، سهم قابل توجهی را در این نمودار دارد؛ با 27.43 ٪ وزن در سبد، و مجموع خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها 28.82 ٪ آن را تشکیل می‌دهند. در نهایت، تورم‌ نهایی مرتبط با مواد خوراکی، به‌صورت نقطه‌ای 128.6 ٪ به‌دست آمده و در مقایسه با شاخص کلی به‌الیکه 89 ٪ بوده، فرق چندین واحد درصدی تجربه می‌شود. ### تغییرات جزئی در گروه‌های خوراکی در سنجش‌های جزئی، توانی از همان گروه‌های پرطرفدار مواد غذایی به‌طور متفاوتی افزایش یافته است. در ماه مرداد، تورم ماهانه گوشت قرمز و گوشت ماینیان به‌صورت موثری از یک درصد پایین‌ترین و گروه سبزیجات همراه با حبوبات 9.3 ٪ بالاتر در رتبه قرار گرفت. همان‌گونه که به‌صورت نقطه‌ای مشاهده شد، تفاوت‌های ناشی از این تغییرات بزرگ‌تر از حد انتظار، با نرخ‌های بین 99.8 ٪ (سبزیجات و حبوبات) تا 258.2 ٪ (روغن و چربی‌ها) …