از دل کرمان تا سفره کشور‌های همسایه؛ کلمپه، سفیر شیرین و پول‌ساز کرمان

باشگاه خبرنگاران -آذر عسکرپور ، این شیرینی که ترکیبی از عشق، خرما و مغزیجات است، اکنون مسیر خود را از کارگاه‌های سنتی کرمان به سمت سفره‌های کشور‌های حوزه خلیج فارس و عراق باز کرده است.

کلمپه کرمان با آن عطر ترد و طعم دلپذیرش، همواره در صدر لیست شیرینی‌های محبوب ایرانی بوده است. اما امروزه این شیرینی سنتی، فراتر از یک میان‌وعده، نقش مهمی در …