برترین ها/ خورش ترشواش یکی از غذاهای خوشعطر و محبوب گیلانی است که با ترکیب سبزی ترشواش، رب انار، مرغ، بادمجان و گوجهفرنگی تهیه میشود و میتواند گزینهای متفاوت برای وعده غذایی باشد. مواد لازم: سبزی ترشواش سرخشده: ۳۰۰ گرم سیر: ۴ حبه رب انار ترش یا ملس: ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ: ۴۰۰ گرم بادمجان:













