تارتلت یکی از شیرینیهای کوچک و متنوعی است که میتوان آن را با انواع میوه، کرم و مواد مختلف تهیه کرد. تارتلت چیزکیک انجیر یکی از گزینههای خوشمزهای است که طعم شیرین انجیر تازه را با بافت لطیف پنیر خامهای و عطر دارچین ترکیب میکند. در ادامه طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را بخوانید.
مواد لازم برای تارتلت چیزکیک انجیر
خمیر تارت: به میزان لازم
پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم
شکر: ۱۰۰ گرم
تخممرغ: یک عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
انجیر تازه: ۱۵ عدد
دارچین: نصف قاشق چایخوری
گردو: نصف پیمانه
طرز تهیه تارتلت چیزکیک انجیر
مرحله اول؛ آماده کردن خمیر تارت
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و روشن کنید تا کاملاً گرم شود.
خمیر تارت را داخل قالبهای تارتلت قرار دهید و با نوک چنگال چند سوراخ روی سطح خمیر ایجاد کنید تا هنگام پخت بیش از حد پف نکند.
مرحله دوم؛ آماده کردن مواد چیزکیک
پنیر خامهای، شکر و وانیل را داخل یک کاسه بریزید و با همزن بزنید تا کاملاً یکدست شود.
سپس تخممرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با مواد مخلوط شود. این ترکیب را روی خمیر تارت بریزید و …
