به گزارش اطلاعات آنلاین، ثبت سفارش کمبو از کافیشاپها این روزها حسابی ترند شده است؛ یک نوشیدنی و یک کوکی که گاهی نقش صبحانه یا یک میانوعده سریع و پرکافئین را بازی میکنند. همین محبوبیت هم باعث شده بازار کوکیها حسابی متنوع شود؛ از کوکیهای رژیمی و بدون شکر گرفته تا مدلهای پرپروتئین و میوهای. اما اگر یک روز در منوی کافیشاپ، «کوکی بازیافتی» دیدید چه؟ حاضرید امتحانش کنید؟
فعلاً یک نمونه آزمایشگاهی از این ایده ساخته شده است؛ کوکیای که بخشی از مواد اولیهاش از پلاستیک و پسماند کشاورزی به دست میآید و پروژه آن با نام μBites (میکروبایتس) در نشست ۲۰۲۶ انجمن شیمی آمریکا (ACS) ارائه شد.
قرار است پلاستیک بخوریم؟
قبل از هر چیز باید یک سوءتفاهم را رفع کنیم: قرار نیست پلاستیک بخوریم! درست است که ماده اولیه اصلی این پروژه PET است؛ همان پلیاتیلن ترفتالاتی که در بطریهای نوشیدنی و بسیاری از بستهبندیهای پلاستیکی استفاده میشود اما دانشمندان موفق شدهاند که ابتدا پلاستیک را تجزیه کنند تا به مولکولهای کوچکتری برسند که میکروبها بتوانند از آنها استفاده کنند. …
