ترکیب قهوه غلیظ با شیر گرم، نوشیدنی ای نرم و خامه ای ایجاد می کند و برای تهیه آن حتی لزوماً به اسپرسوساز نیاز ندارید.
مواد لازم برای شیر قهوه
برای ۱ نفر: مواد لازم مقدار قهوه اسپرسو یا قهوه غلیظ ۱ شات شیر نصف تا دو سوم لیوان شکر ۱ تا ۲ قاشق چای خوری، اختیاری پودر دارچین یا کاکائو کمی، برای تزئین
نکته: نسبت شیر و قهوه کاملاً سلیقه ای است؛ اگر نوشیدنی ملایم تر می خواهید، شیر بیشتری اضافه کنید. نسبت حدود ۲ قسمت شیر به ۱ قسمت قهوه نیز برای شیرقهوه رایج است.
طرز تهیه شیر قهوه مرحله به مرحله مرحله اول: آماده کردن قهوه ☕
ابتدا یک شات اسپرسو آماده کنید. اگر اسپرسوساز ندارید، می توانید از موکاپات، قهوه فوری یا قهوه دم شده غلیظ استفاده کنید. شیرقهوه برخلاف لاته الزاماً به اسپرسوساز نیاز ندارد.
تصویر پیشنهادی: آماده کردن یک شات قهوه در اسپرسوساز یا موکاپات. مرحله دوم: گرم کردن شیر 🥛
شیر را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. شیر را گرم کنید اما اجازه ندهید شدید بجوشد؛ کافی است کاملاً داغ و آماده ترکیب شدن با قهوه باشد.
…
