این دسر ایتالیایی از ترکیب بستنی وانیلی با اسپرسوی داغ درست می شود و آماده سازی آن واقعاً چند دقیقه بیشتر طول نمی کشد. در ادامه، روش تهیه قهوه بستنی را مرحله به مرحله و تصویری یاد می گیرید.
🛒 مواد لازم برای قهوه بستنی
برای ۱ نفر: بستنی وانیلی یا جلاتو: ۲ اسکوپ اسپرسوی تازه: ۱ شات شکلات رنده شده: کمی، اختیاری پودر کاکائو یا دارچین: کمی، اختیاری مغز فندق یا بادام خردشده: برای تزئین، اختیاری
اصل آفوگاتو بسیار ساده است و معمولاً از بستنی وانیلی یا جلاتو و یک شات اسپرسوی تازه تهیه می شود.
👩🍳 طرز تهیه قهوه بستنی در ۵ دقیقه مرحله اول؛ لیوان را آماده کنید
یک لیوان شیشه ای کوچک و نسبتاً ضخیم انتخاب کنید. اگر دوست دارید دسر ظاهر حرفه ای تری داشته باشد، می توانید لیوان را چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود.
مرحله دوم؛ بستنی را داخل لیوان بریزید
۲ اسکوپ بستنی وانیلی را داخل لیوان قرار دهید.
اگر بستنی کاملاً سفت است، حدود یک دقیقه بیرون از فریزر بگذارید تا اسکوپ کردن آن راحت تر شود؛ اما نباید آن قدر نرم شود که سریع آب شود. …
