این کوکوی خوش عطر با سویا، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ و ادویه های ساده آماده می شود و بافتی طلایی و ترد در بیرون و نرم و خوشمزه در داخل دارد. با چند فوت وفن ساده می توانید کاری کنید کوکوی سویا هنگام سرخ شدن وا نرود و کاملاً خوش رنگ و برشته شود.
مواد لازم برای کوکو سویا
این مقدار مواد برای حدود ۳ تا ۴ نفر مناسب است: سویا دانه ریز: ۲ پیمانه سیب زمینی متوسط: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد بزرگ تخم مرغ: ۲ تا ۳ عدد سیر: ۲ حبه جعفری خردشده: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری پاپریکا: نصف قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن
ترکیب سویا با سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ و آرد سوخاری یکی از روش های رایج تهیه این کوکو است. طرز تهیه کوکو سویا مرحله به مرحله مرحله اول؛ خیس کردن سویا
سویا را داخل یک کاسه بریزید و روی آن آب گرم بریزید، به طوری که کاملاً زیر آب قرار بگیرد. حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید تا سویا نرم شود. …
